Winterroggen als Gründüngung

Winterroggen ist eine Gründüngung, die spät im Herbst noch ausgesät werden kann und den Boden im Winter und Frühling schützt. Das Getreide kann z.B. im Mai in grossen Büscheln mit den Wurzeln ausgerissen werden (Erde über Kompostsieb abklopfen) und hinterlässt eine wunderbar feine Erde für die nächste Saat. Das Getreide eignet sich ausserdem für Blumensträusse.

Martin Flucher