Tuetli Hof, Oberkulm: Vom Samen zur Sugo am 5.9.2020

Tja und gestern der Tomatentag auf dem Tuetlihof. Leckeres Kuchenbuffet zur Begrüssung. Hofrundgang mitten durch den Tomatentunnel zum naschen und Besuch beim Rätischen Grauvieh PSR. Vormittags viele viele bunte 🍅Sorten verkostet und bewertet. Samengewinnung für jedermann -frau. Ein Mittagessen, wo schon Bilder Bände sprechen. 🍅saft mit Olivenschaumhaube! Bruschcetta mit 🍅chips. Hoffleisch vom Grill mit 🍅risotto 🍅chutneys 🍅tomatensenf 🍅brot. Dessert Basilikumpannacotta mit 🍅konfi. Und das alles hat sehr verschiedene Geschmäcker gehabt. Nicht einfach Tomate!!! Nachmittags 50kg 🍅 und Zutaten gemeinsam schnippeln. Und Ketchup und Sugo auf der Festivalküche in riesen Töpfen kochen. Alles draussen und meine Kleider riechen immer noch danach 😄 Ein Teller Spaghetti am abend daheim musste sein. Für jeden 1Liter Sugo und 1 Glas Ketchup zum mitnehmen. Es war ein herrlicher Tag mit allen Helfern Kids und Teilnehmern. Im Hintergrund das Gequiecke der Säuli die sich um die Milch der 2Muttersauen zanken 🐷

Danke Regula für den Tipp!!! Nur zu empfehlen!

Jutta Entian, im WhatsApp Chat