Workshop «Leaf to Root – Gemüse nutzen vom Blatt bis zur Wurzel»

Wie schmeckt Karottenkraut? Was kocht man aus Radieschenblatt? Esther Kern, Gemüsescout (leaf-to-root.com) und Autorin des preisgekrönten Buches «Leaf to Root – Gemüse essen vom Blatt bis zur Wurzel» (zusammen mit Sylvan Müller und Pascal Haag) klärt auf, welche Gemüseteile essbar sind und was man damit zubereiten kann. Wir werden mit vielen Ideen und Inspirationen für die ganzheitliche Gemüseverwertung aus unseren Gärten und den Balkontöpfen bereichert. Demo-Häppchen inbegriffen.

Unkostenbeitrag: Fr. 10.-, Für Mitglieder des Biologischen Gartenbauvereins Unterentfelden, OGV Gränichen und NVV Unterentfelden übernimmt der Verein die Kosten.

Anmeldung: Nicht mehr möglich, der Kurs ist voll. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Wir schätzen es sehr, dass sich Esther Kern für uns Zeit nimmt und freuen uns auf diesen spannenden Anlass.