mercatale

Il Mercatale di S. Miniato, Mercato della Terra Slow Food è nato da una alleanza fra i produttori del Mercato, il Comune di San Miniato e Slow Food Toscana, è organizzato dall’ Associazione dei Produttori del Mercato della Terra di San Miniato, con la collaborazione della Condotta Slow Food di San Miniato e del Comune di San Miniato ( che è anche una città Slow). Il Mercatale ha fra i suoi scopi quello di favorire il consumo in zona delle produzioni locali, per ridurre l’impatto ambientale dei trasporti e migliorare il consumo stagionale dei prodotti. A San Miniato, al mattino ogni terza domenica del mese ha luogo il Mercatale di San Miniato. Il mercato ospita oltre venti stand espositivi di produttori locali, suddivisi tra ortofrutta, produzioni zootecniche, prodotti freschi e del piccolo artigianato alimentare.

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