NOĆ KNJIGE UZ KAVU, ČAJ, ČOKOLADNE PRALINE I OMILJENU KNJIGU

DANI KRUHA U VRTIĆU

DAN BROJA PI

SAJAM CVIJEĆA U TVRĐI

VEČER MATEMATIKE

RUŽIČASTI KOLAČI ZA DAN PREVENCIJE PROTIV VRŠNJAČKOG NASILJA

HRANA U BOJI

TESTIRAJMO SVOJA OSJETILA

OSJEČKA CVJETNA PRIČA

TESTIRAJMO SVOJA OSJETILA

NAŠI SLASTIČARI I NJEMAČKI KOLAČI

EUROPSKI DAN JEZIKA - EDL's 20th Anniversary Great Bake-Off

DAN RUŽIČASTIH MAJICA 2022.

Projekt „Ne bacaj hranu“

Festival cvijeća 2022.

Dani otvorenih vrata 2022.

OKUS DOMA

Okus doma naziv je projekta koji pomaže azilantima da se prilagode životu u Hrvatskoj, njihovoj drugoj zemlji. Projekt ne spaja samo okuse i kuhinje, on spaja ljude, azilante i domaćine.

Danas (09.12.2015) je hrana spojila i nas.. puno smo naučili, upoznali divne ljude, okusili nešto nove. Naši su nam prijatelji približili kulturu i običaje društva iz kojih su došli, dijelili su sjećanja na svoj dom te mirise i okuse njihove kuhinje.

Zahvalni smo im na druženju i lijepom iskustvu.

HUMANITARNA AKCIJA ZA MARIJINE OBROKE

Vrijedni slastičari i njihova nastavnica Marina Majdenić su opet marljivo odradili humanitarnu akciju za Marijine obroke. Kolačiće dijelimo u Kapucinskoj ulici na štandu Marijinih obroka kako bismo što više prikupili donacija za siromašnu djecu. U Osijeku, 11.12.2015.

NOĆ KNJIGE UZ KAVU, ČAJ, ČOKOLADNE PRALINE I OMILJENU KNJIGU

Kako čitanje predstaviti na zanimljiv i provokativan način ? Uz prezentacije o kavi, čaju i čokoladi, čitali su se ulomci iz književnih djela i degustirali proizvodi koje su pripremili naši učenici. U Osijeku, 21.04.2016.

DANI OTVORENIH VRATA

U Ugostiteljsko-turističkoj školi 10.05. i 11.05.2017. organizirani su dani otvorenih vrata za učenike 8. razreda. Našu školu posjetilo je oko 120 učenika koji su obišli školsku knjižnicu, sportsku dvoranu, praktikume kuharstva, posluživanja i slastičarstva te degustirali proizvode naših učenika i nastavnika. Učenici su informirani o zanimanjima koje nudi škola i uvjetima upisa.

Svake godine sudjelujemo u Danima otvorenih vrata, promovirajući zanimanja koja obrazujemo u našoj školi.

DANI KRUHA U VRTIĆU

Već nekoliko godina za redom surađujemo s vrtićem Radost gdje naši učenici slastičarskog smjera obilježavaju Dane kruha, učeći djecu kako možemo od brašna napraviti razne slane i slatke proizvode.

Mali kuhari su bili ponosni što ih uče tete iz Ugostiteljsko-turističke škole. Uživali su i naši učenici i djeca.

Ova suradnja između naše škole i vrtića Radost iz Osijeka, odvija se svake godine zahvaljujući profesoricama Marini Majdenić i Gabrijeli Baraban. Projekt smo proveli 14.10.2015., 21.10.2016.,13.10.2017.

DAN BROJA PI

Natjecanje su organizirale profesorice Jurić i Crevar. Nakon natjecanja učenici su uživali u ukusnim kolačima koje su pripremili učenici slastičari, sa strukovnom nastavnicom Marinom Majdenić. Naravno da smo sa zadovoljstvom prihvatili ovaj zadatak i pripremili slastice za sve učenike koji su se natjecali. Sudjelovali smo 14.03.2018.

SAJAM CVIJEĆA U TVRĐI

Naša je škola sudjelovala u pripremi kolača 14.05.2018., a koje su pripremili učenici slastičari naše škole. Rado smo se uključili u ovaj projekt TZ. 🌷🌹🥀🌺🌸🌼🌻

Ovako smo predstavljeni na FB stranici škole.

🌺🌸🌼🌻

VEČER MATEMATIKE

Učenici naše škole, njih tridesetak, sudjelovali su i ove godine na Večeri matematike (četvrtak 6.12. u III gimnaziji). Neki su bili vrlo aktivni na radionici prof. Z. Jurić pod nazivom "Pomaže li C-vitamin u matematici". Na radionici su učenici pomoću kore naranče vrlo lako i na zabavan način dokazali formulu za oplošje kugle i pri tome se zasladili kuglicama koje su izradili naši slastičari. U Osijeku, 06.12.2018.

RUŽIČASTI KOLAČI ZA DAN PREVENCIJE PROTIV VRŠNJAČKOG NASILJA

Dan prevencije vršnjačkog nasilja

Dan ružičastih majica Nacionalni je dan borbe protiv vršnjačkog nasilja koji se obilježava zadnje srijede u veljači. Jednoglasnom odlukom Hrvatskog sabora 17. veljače 2017. godine cijela Republika Hrvatska nosi ružičasto u znak borbe protiv vršnjačkog nasilja. Ideju i realizaciju pokrenuo je Centar za edukaciju i prevenciju nasilja.

Tako smo i mi na nastavi slastičarstva obilježili, a ovdje nas je predstavila i Slatkopedija za dan ružičastih majica.

U ovaj projekt uključili su se učenici slastičari 2. S razreda, sa svojom strukovnom nastavnicom i razrednicom Marinom Majdenić. Projekt je proveden 24.02.2021.

Ovako nas je predstavila naša FB stranica škole.

HRANA U BOJI

Projekt osmislile i provele: Marina Majdenić i Silvija Bašić Palković, te učenici slastičari 2.s razreda, Ugostiteljsko-turističke škole iz Osijeka. Projekt smo predstavile na MŽSV za kuharstvo i slastičarstvo 27.02.2021.

HRANA U BOJI PROJEKT

TESTIRAJMO SVOJA OSJETILA

Profesorica stručnih predmeta Silvija Bašić Palković, dipl.ing., održala je radionicu "Testirajmo svoja osjetila" u OŠ M. Lovraka u Vladislavcima, 05.05.2021.godine,a mi smo se rado priključili suradnji i izradili naše gumene bombone. Receptura za naše bombone je autorska. Gumene bombone za radionicu su pripremili učenici 2.s razreda pod vodstvom Marine Majdenić, nastavnice slastičarstva. Kroz radionicu su promovirana zanimanja RCK Ugostiteljsko-turističke škole, a učenici su pokazali veliko zanimanje tijekom radionice.

Lijevo je naša FB stranica škole, a desno pogledajte izbornik fotografija.

OSJEČKA CVJETNA PRIČA

🌷🌹🥀🌺🌸🌼🌻

Grad Osijek i TZ grada Osijeka uz ovogodišnji slogan „Čuvaj cvijet, uljepšaj svijet“ pružili su podršku učenicima Glazbene škole Franje Kuhača, Obrtničkoj školi, Poljoprivrednoj i veterinarskoj školi, Školi primijenjene umjetnosti i dizajna kao i našem RCK Ugostiteljsko-turistička škola, Osijek kako bismo svi zajedno, no svatko na svoj način prezentirali cvjetne uratke i uljepšali Park kralja Stjepana Držislava, a samim tim promovirali obrazovna zanimanja naših škola i stečene vještine.

🌷🌺🌸

Sudjelovali smo na tradicionalnom „Festivalu cvijeća“ 10.05.2021.s prekrasnim cvjetnim kolačima. Kroz sve segmente u recepturi kolača korištena je ružina vodica, izrađivane su dekoracije s temom ruže spravljene od šećerne smjese, oblikovane s ljubavlju i darovane našim sugrađanima. Slastice smo pripremali u praktikumu slastičarstva.

Ovako smo predstavljeni na našoj FB stranici škole.

TESTIRAJMO SVOJA OSJETILA

Projekt osmislile i provele:

Silvija Bašić Palković, dipl.ing prehrambene tehnologije, nastavnica savjetnica i Marina Majdenić, strukovna nastavnica slastičarstva, majstor slastičar

Predavanjem smo obuhvatili osnovne pojmove kao što su:

Boja
Istražili smo vidimo li svi boje jednako
Povezali smo Stroopov efekt sa doživljavanjem boja
Istražili smo percepciju boja kod muškaraca i žena
Polaznike smo testirali na daltonizam

TESTIRAJMO SVOJA OSJETILA MAJDENIĆ I BAŠIĆ PALKOVIĆ .pptx

Naš zadatak:

Predstaviti učenicima ideju.
Igrati se bojama
Igrati se okusima
Suradnja s učenicima

Cilj :

Boje,ali i okuse što bolje približiti učenicima
Kako koristiti boje
Kako prilagoditi okuse bojama i obrnuto
Razumjeti što su boje i naučiti nešto drugačije.

Osmislili smo 5 vrsta gumenih bombona.

Kao dodatnu aktivnost, osmislili smo dvije vrste lizalica.

Provedeno je testiranje među učenicima.

Prva skupina učenika pripremila je gumene bombone i lizalice za drugu skupinu.

Pripremljeni bomboni su servirani svakom učeniku i na osnovu boje su trebali pogoditi kojeg su okusa ponuđene slastice.

Pogledajte fotografije koje smo pripremili za vas.

Projekt smo predstavile i na Webučionici, 18.05.2021.

Pogledajte nas!

Projekt osmislile i provele: Marina Majdenić i Silvija Bašić Palković, te učenici slastičari 2.s razreda, Ugostiteljsko-turističke škole iz Osijeka.

NAŠI SLASTIČARI I NJEMAČKI KOLAČI

Ni kraj nastavne godine ne može nas usporiti u stvaranju najljepših slastica. 🥮👏👩‍🍳🧑‍🍳❤️

Sudjelovali smo u projektu Koch Buch koji promiče i sagledava njemačko-austrijsku gastro kulturu u našem gradu. Pripremali smo 5 starinskih vrsta kolača, 16.06.2021.godine. u našem praktikumu slastičarstva u Ugostiteljsko-turističkoj školi u Osijeku

EUROPSKI DAN JEZIKA - EDL's 20th Anniversary Great Bake-Off

Europski dan jezika obilježavaju ( 26. rujna još od davne 2002. godine) stotine tisuća ljudi širom svijeta. Ove godine, u znak obilježavanja 20. godišnjice inauguracije, Europski centar za moderne jezike pozvao je da sudjelujemo u velikom natjecanju za rođendan EDL-a (European Day of Languages).

Cilj je prikupiti rođendanske recepte iz različitih dijelova svijeta i na različitim jezicima, a zatim 20 najoriginalnijih (i najukusnijih!) slastica će uvrstiti u posebnu knjigu recepata za 20. obljetnicu. Dobitnici će dobiti tiskani primjerak knjige recepata! Slanjem recepta dali smo privolu da se može besplatno koristiti na web stranicama i na promotivnim medijima, a ako budemo izabrani među najbolje, uz recept će uvijek dodati i ime onoga tko je recept i osmislio, te proveo.

U ovaj projekt uključili su se učenici slastičari 3. S razreda sa svojom strukovnom nastavnicom i razrednicom Marinom Majdenić.

Nadamo se da će nas izabrati među 20 najboljih.

The European Day of Languages

Ovo je receptura koju smo sami smislili i napisali na engleskom i francuskom jeziku.

A na hrvatskom je ovdje! Pokušajte napraviti ovu savršenu tortu. :)

Projekt je proveden u učionici slastičarstva u suradnji učenika slastičara Ugostiteljsko-turističke škole iz Osijeka, te nastavnice slastičarstva Marine Majdenić, 26.09.2021.

Ovako smo predstavljeni na našoj FB stranici škole.

DAN RUŽIČASTIH MAJICA 2022.

Klik na sliku :)

Učenici Ugostiteljsko-turističke škole u Osijeku obilježili Dan ružičaste majice

Stop nasilju

Dan ružičaste majice kao Nacionalni dan borbe protiv nasilja nad vršnjacima održava se svake zadnje srijede u veljači diljem svijeta. Inicijativa je pokrenuta u Kanadi, a u Hrvatskoj je odlukom Hrvatskog sabora 17. veljače 2017. i kod nas uvedeno obilježavanje ovoga dana.

Učenici Ugostiteljsko-turističke škole u Osijeku obilježavaju ga već godinama odijevajući ružičaste majice i sudjelući u nizu aktivnosti. Ove su godine vrijedne ruke 3. s razreda pod stručnim vodstvom nastavnice slastičarstva Marine Majdenić izradile prekrasna lizala u svome praktikumu. Učenici 2. f razreda s profesoricom Anjom Križek su ih ukrasili papirnatim ružičastim majicama s porukama podrške protiv nasilja. Psihologinja Tanja Kelava i profesorica Anamarija Antunović su s 1.s izradile prigodni plakat.

Od presudne je važnosti s učenicima razgovarati o svim oblicima nasilja i negativnog ponašanja prema drugima jer oni sami ponekad nisu ni svjesni da su neki oblici njihovog ponašanja zapravo neprimjereni I karakteriziraju se kao neki oblik nasilja. Iako se tijekom cijele školske godine naglašava važnost međusobne tolerancije i suzbijanja svakog obilka nasilja među djecom i mladima, Dan ružičastih majica odlična je prilika da se još jednom skrene pozornost na ovaj problem.

Stop nasilju.mp4

Pogledajte video

lizalice video.mp4

Projekt „Ne bacaj hranu“

Veliku količinu hrane godišnje bacamo, bilo zbog isteklog roka trajanja, bilo zbog neadekvatnog skladištenja, ali i zbog krivog proračuna koliko nam je hrane zapravo potrebno. Bacanjem hrane zapravo bacamo novac, a kako bi osvijestili koliko je to zapravo loše u Regionalnom centru kompetentnosti Ugostiteljsko-turističke škole u Osijeku organizirali su edukaciju pod nazivom Recikliraj hranu te na taj način podigli svijest o hrani učenicima završnih razreda srednje škole. Ova se edukacija održava tijekom cijele veljače, a voditelji projekta su Danijela Josipović, nastavnica prehrane i Ivan Kelava, strukovni nastavnik kuharstva.

U sklopu projekta VIRTUS – Uspostava infrastrukture regionalnih centara kompetentnosti KK.09.1.3.01.0020 provodi se školski projekt „Ne bacaj hranu!“ koji vode nastavnici Danijela Josipović i Ivan Kelava. Kroz dva bloka predavanja, koja su se provodila tijekom dva tjedna na satovima razredne zajednice, upoznali su učenike s problematikom bacanja hrane, načinima kako planirati kupnju, jelovnike, kako skladištiti i čuvati hranu te načine kako maksimalno iskoristiti namirnice da bi se u konačnici proizvelo manje otpada od hrane. Upravo je škola idealno mjesto, kaže nastavnica D. Josipović, za edukaciju i podizanje svijesti.

#regionalnicentarkompetentnosti #ugostiteljskoturističkaškolaosijek

Festival cvijeća 2022.

Naša škola sudjelovala je na već tradicionalnoj manifestaciji Festival cvijeća, koja se održala u osječkom Parku kralja Držislava.

Sudjelovale su učenice iz 3.s razreda, učenice 1.s razreda B grupe, te stručna nastavnica Marina Majdenić.

Napravljeno je 300 kolačića i lizalica. Od toga su izrađene šarene puslice cvjetnih oblika raznih okusa i boja, lizalice okusa maline, lješnjaka i čokolade, keksići na štapiću u koje je umiješana ružina vodica, te badem. Svaki keksić je iscrtan čokoladom ili obojanom i aromatiziranom šećernom glazurom, ukrašen cvjetićem od šećerne mase i srebrnim perlicama. U puslice je umiješana aroma maline, jagode, vanilije ili badema.

Naši sugrađani su oduševljeni i pohvalili su rad naših učenica!

Ovako nas je predstavila naša škola.

Naš video objavili smo i na YouTube. Pogledajte!

Dani otvorenih vrata 2022.

Održana je još jedna radionica Dani otvorenih vrata naše škole. Posjetili su nas učenici i nastavnici OŠ Antunovac, OŠ S. S. Kranjčevića Levanjska Varoš, OŠ Ivana Filipovića iz Osijeka te PŠ Sarvaš.

Učenike su zajednički dočekali naš ravnatelj Andrej Kristek i pročelnica Upravnog odjela za obrazovanje i mlade Osječko-baranjske županije gđa. Miranda Glavaš Kul i istaknuli važnost strukovnog obrazovanja nakon osnovnoškolskog obrazovanja.

Primjenjujući koncept "učenici-učenicima", naši učenici su, uz pomoć stručnih suradnika i nastavnika struke, prikazali smjerove koje naša škola nudi te u specijaliziranom praktikumu zorno prikazali učenicima što se točno u našoj školi uči.

Kao praktične aktivnosti, osnovnoškolci su se mogli okušati u izradi pojedinih slastica!

Naš video objavili smo i na YouTube. Pogledajte!