Embedded Files
Ova stranica i sve na njoj pripadaju strukovnoj nastavnici Marini Majdenić i učenicima slastičarskog zanimanja Ugostiteljsko-turističke škole iz Osijeka. Nije dozvoljeno neovlašteno kopiranje niti jednog djela stranice bez dozvole.
Ideja o blogu nastala je davno prije,ali nikako da se primimo posla... :)
Ovo je prvi blog koji pišu učenici slastičari i njihova nastavnica.
Blog sadrži mnoštvo autorskih fotografija, kao i recepata. Većina recepata su autorski i stvoreni su u međusobnoj suradnji učenika slastičara Ugostiteljsko-turističke škole iz Osijeka. Oni recepti koji su preuzeti s interneta, bit će označeni uz pripadajuću poveznicu, da se zna odakle je recept preuzet.
Nadamo se da vam se naša ideja sviđa, te da ćete i vi ovdje pronaći nešto za sebe. Molimo vas da kod preuzimanja recepata, i vi podijelite poveznicu, te navedete odakle ste preuzeli svoj recept. Zahvaljujemo! :)
OVO JE NAŠ LOGO :) I NAPRAVLJEN JE U DIGITALNOM ALATU CANVA
Ovdje se nalazimo :)
Naša lokacija je Ugostiteljsko-turistička škola Osijek
Skenirajte kod i pojavit će vam se app Linktree, gdje ćete vidjeti nešto više o nama.
Na ovoj, početnoj stranici ćemo prikazivati najposebnije slastice, koje su izvan svih kategorija.
Blog se sastoji od nekoliko kategorija i podstranica, te se nadamo, kako ćete istražiti sve ono što smo vam pripremili. :)
Mi uživamo pripremati ove naše slastice, a vi uživajte u istraživanju.
Svi recepti su odrađeni u školi na nastavi slastičarstva. Fotografije su autorske i nisu preuzete s interneta. :)
Ovdje prikazujemo naših ruku djela :) Uživamo u svome radu, te se nadamo da će vam se svidjeti. Hvala!
Kako bismo vam olakšali pregledavanje, osim u glavnom izborniku, stranice sa sadržajem također možete pronaći tako, da kliknete na određenu fotografiju ispod, a ona će vas odvesti na željeno mjesto. :)
TORTE
SAMOSTALNE SLASTICE
SLADOLED
ZDRAVE SLASTICE
BISKVITNE SMJESE
MERINGUE
NEPEČENI KOLAČI
DIZANO TIJESTO
LISNATO TIJESTO
DIZANO-LISNATO TIJESTO
VUČENO ILI VODENO TIJESTO
PRHKO TIJESTO
HRUSTAVO ILI CHOUX TIJESTO
MEDENO TIJESTO
LIJEVANO TIJESTO
Ružičasti kolači za dan prevencije protiv vršnjačkog nasilja
Ružičasti kolači za dan prevencije protiv vršnjačkog nasilja
Dan prevencije vršnjačkog nasilja
Dan ružičastih majica Nacionalni je dan borbe protiv vršnjačkog nasilja koji se obilježava zadnje srijede u veljači. Jednoglasnom odlukom Hrvatskog sabora 17. veljače 2017. godine cijela Republika Hrvatska nosi ružičasto u znak borbe protiv vršnjačkog nasilja. Ideju i realizaciju pokrenuo je Centar za edukaciju i prevenciju nasilja.
Tako smo i mi na nastavi slastičarstva obilježili dan ružičastih majica.
Pogledajte fotografije!
Četiri godišnja doba
Četiri godišnja doba
Kako je Vivaldi zvukom pokušao opisati ljepote svakog godišnjeg doba i stvorio ugođaj svakog od njih, tako smo i mi za svako godišnje doba osmislili jedan okus i stvorili prava mala umjetnička djela. Recepture i fotografije su autorske, a osmislili su ih učenici slastičari Ugostiteljsko turističke škole iz Osijeka u suradnji s nastavnicom slastičarstva, Marinom M.
Recepture smo napisali ovdje.
Proljetna čarolija
Ljeto nam se vratilo :)
Jesen u meni
Snježna radost
Čokoladna masa za modeliranje
Recept je preuzet s interneta.
Mi smo recepturu prilagodili i nalazi se ovdje.
Pogledajte fotografije!
Veganska kremšnita :)
Veganska kremšnita :)
Onaj, tko se nije susreo s vege kolačima, ne zna što propušta!
Osim što je zdravo, uz to je i jako, jako fino!
Mi smo odlučili pripremiti i isprobati. Uvjerili smo se da, ne samo da je fino, nego je fantastično!
Predstavljam vam našu autorsku recepturu ove zdrave, vege slastice :)
P.S. Obratite pažnju na lisnato i L-cistein, jer nije svako lisnato tijesto vegansko.
Ovdje nas je pohvalila i Super Ljilja :) kojoj smo poslali našu recepturu.
Bezglutenske Princeze
Bezglutenske Princeze
Predstavljamo vam jedan bezglutenski kolač. Probajte! Mi smo se oduševili! :)
Recepturu za ovaj odličan Lava cake smo pronašli na internetu, te ga malo prilagodili. :)
Recept smo spremili ovdje. Pogledajte!
Lava cake
Lava cake
Lavu,kao uostalom i mnogo slavnih kolača, prate razne priče o njenom nastanku. Francusko-američki chef Jean-Georges Vongerichten tvrdi da je upravo on izumio 1987. i to sasvim slučajno. Kaže, da je prerano izvadio taj biskvitni kolač iz pećnice, te otkrio da mu je sredina popuno tekuća. Umjesto da ga baci, on ga je probao i oduševio se. Zatim ga je počeo posluživati u svom restoranu u New Yorku. Njegove tvrdnje osporavali su mnogi. Posebno se tu ističe francuski čokolatijer Jacques Torres tvrdeći da je takav kolač već postojao u Francuskoj. :)
Ali,kako bilo, Vongerichten se definitivno proslavio lava kolačem, te ga popularizirao ga u cijeloj Americi, a potom i u cijelom svijetu.
Devedesetih godina prošloga stoljeća, čokoladna lava bila je ogroman hit , toliki da se nalazila na svim desertnim kartama finih restorana cijeloga svijeta. Lava je popularna i danas . A gotovo da nema bloga ili web kuharice bez neke verzije ove čokoladne slastice.
Različiti načini dekoracije na tanjuru
Različiti načini dekoracije na tanjuru
Mousse od bijele čokolade, aromatiziran anisom.
Jagode i čokolada
Jagode i čokolada
Energetske pločice
Energetske pločice
Energetske pločice vrlo se lako mogu napraviti. Poželjan je dobar i snažan blender, kako bi skratili vrijeme. Ako ga nemate, koristite sjeckalicu ili nož, a tada ćete trebati duže vremena da ih pripremite. Ali, valja se potruditi, jer ćete dobiti savršen i zdrav međuobrok. Ove su pločice dobar izvor bjelančevina, ali i prehrambenih vlakana, te zdravih masnoća.
Recept za ZDRAVE pločice je upravo ovdje .
Ako se želite opustiti i ne razmišljati o zdravim ili nezdravim sastojcima, onda ćete pločice napraviti od rižinih pahuljica, suhog voća, cornflakes, kikirikija, suhog voća...ma bilo čega. Ali, da biste smjesu mogli povezati, dodajte malo meda. Smjesa će i dalje biti suha. Mi smo koristili marshmallows pjenaste bombone. Otopili smo ih na pari i usipali u suhe sastojke. Ruke smo premazali biljnom masnoćom i modelirali masu, jer su otopljeni bomboni jako ljepljivi i jako se razvlače. Kad se sve dobro povezalo, utisnuli smo smjesu u namašćen kalup i čekali da se osuši. Rezali smo ih i umakali u čokoladu koju smo jednostavno otopili na pari. Odozgo smo posipali kikirikijem.
Sličan recept možete pronaći na Coolinariki. Mi ga nismo koristili, ali je u principu postupak pripreme takav, samo što smi nismo mljeli pahuljice u prah, već smo ih koristili u izvornom obliku.
Od takve smjese možete raditi velike figure za torte, i obložiti šećernom smjesom. Smjesa je lagana, a što je najbolje , jako je ukusna. Ako ćete ju koristiti za izradu figura, ne trebate dodavati suho voće, nego samo rižine pahuljice. Možete koristiti i čokoladne pahuljice, kuglice ili cornflakes. Takvu smjesu možete odlično oblikovati ili utisnuti u ravni kalup, pa kad se osuši, možete ju rezati i spajati dijelove. Kao da gradite. Probajte, jako je zanimljivo. :)
Klik na poveznicu ili pogledajte fotografije.
Kolač od maka i šljiva
Kolač od maka i šljiva
Uz šalicu mlijeka ili topli kakao... :)
Dijelimo s vama jedan prekrasan, izdašan, a tako jednostavan kolač.
To je kolač za svako godišnje doba, jer umjesto šljiva i maka možete koristiti i neke druge namirnice.
Za ovaj jesenski dan, odlučili smo spojiti plodove jeseni, a to su mak i šljive. Zasigurno ćemo se poigrati i drugim okusima. Prvi na redu su orasi i maline. Dok ne isprobamo, uživajte u ovoj kombinaciji.
Čitajte nas i dalje. :)
EUROPSKI DAN JEZIKA - EDL's 20th Anniversary Great Bake-Off
EUROPSKI DAN JEZIKA - EDL's 20th Anniversary Great Bake-Off
Europski dan jezika obilježavaju ( 26. rujna još od davne 2002. godine) stotine tisuća ljudi širom svijeta. Ove godine, u znak obilježavanja 20. godišnjice inauguracije, Europski centar za moderne jezike pozvao je da sudjelujemo u velikom natjecanju za rođendan EDL-a (European Day of Languages).
Cilj je prikupiti rođendanske recepte iz različitih dijelova svijeta i na različitim jezicima, a zatim 20 najoriginalnijih (i najukusnijih!) slastica će uvrstiti u posebnu knjigu recepata za 20. obljetnicu. Dobitnici će dobiti tiskani primjerak knjige recepata! Slanjem recepta dali smo privolu da se može besplatno koristiti na web stranicama i na promotivnim medijima, a ako budemo izabrani među najbolje, uz recept će uvijek dodati i ime onoga tko je recept i osmislio, te proveo.
U ovaj projekt uključili su se učenici slastičari 3. S razreda sa svojom strukovnom nastavnicom i razrednicom Marinom Majdenić.
Nadamo se da će nas izabrati među 20 najboljih.
Ovako smo se mi predstavili
IZABRANI SMO MEĐU 20 NAJBOLJIH!
Na ovoj poveznici ćete pronaći i recepture i više fotografija našeg projekta. :)
Cilj je prikupiti rođendanske recepte iz različitih dijelova svijeta i na različitim jezicima, a potom i 20 najoriginalnijih (i najukusnijih!) slastica koje će biti uvrštene u posebnu knjigu recepata za 20. godišnjicu. I IZABRANI SMO MEĐU 20 NAJBOLJIH!
recipe-book.pdfKnjiga recepata
Jesenske tortice
Jesenske tortice
Vegetarijanske tortice od bundeve, kestena i dunje...
Dakle, sastoje se iz 2 biskvita (jedan od kestena, a drugi od butternut bundeve). Krema je od butternut bundeve, a druga od dunje. Izgleda nespojivo, ali okusi su pregenijalni. Nisam vjerovala kako je ovo dobro.
Page updated
Google Sites
Report abuse