Galletas De Naranja Sin Azúcar

INGREDIENTES

100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

150 gr de harina integral

La piel de una naranja rallada finita

25 gr de stevia

1 cucharadita de esencia de naranja (también puedes poner dos cucharaditas de zumo de naranja)

INSTRUCCIONES

Paso 1

Precalentar el horno a 180º C.

Paso 2

Batimos la mantequilla y la stevia hasta conseguir una mezcla cremosa y pálida. Puedes hacerlo con las manos, queda mejor y es divertido ensuciarse las manos de vez en cuando ;)

Paso 3

Añade la ralladura de naranja y la cucharada de esencia de naranja (o las de zumo ) y mézclalo todo.

Paso 4

Añade la harina integral y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 5

Coge la masa, haz bolitas del tamaño de una castaña y deposítalas en una bandeja de horno (se tienen que aplanar un poco con el dorso de una cuchara).

Paso 6

Hornéalas durante unos 10 minutos a 180ºC y cuando veas que están doradas ya puedes empezar a retirarlas.

Paso 7

Si quieres luego puedes decorarlas con chocolate derretido sin azúcar, o cualquier cosa que se te ocurra y apetezca, pero siempre sin azúcar eh! ¿Habéis visto qué ricas y fáciles de hacer? ¡A comer!