FIDEUÀ

INGREDIENTS

12 gambes vermelles

4 escamarlans

1 sípia amb la melsa

100 g de musclos de roca

100 g de cloïsses grosses

100 g de daus de peix blanc (rap, emperador, etc..)

1 ceba trinxada

3 dents d'all

1 tros de pebrot vermell

3 tomàquets madurs

1 cullerada de pebre vermell (de "La Vera")

1/2 copa de vi blanc

brou de peix

sal

VARIANTS:

- Podeu acompanyar el plat amb un allioli suau