ES COUEN LES POMES PELADES AL FORN I UN COP FREDES S'AFEGEIXEN A UN RECIPIENT ON FAREM L' ALLIOLI . SOBRE CADA PEÇA DE BACALLÀ DESSALAT I SOBRE UN LLIT DE "PATATES A LO POBRE" EN COBREIX CADA PEÇA DE BACALLÀ AMB L'ALLIOLI DE POMA I ES POSA AL FORN UNS 10-15 MINUTS FINS QUE QUEDA DAURAT.