Calamar romana

Es renten els calamars i es tallen a rodantxes. S'escorren i es posen en farina fins que quedin sueltos. Batem un parell d'ous i posem una mica de llevat Royal o altre i sal .També es pot posar soda o aigua amb gas.

Es barregen els calamars amb l'ou , i si cal afegim farinaperquè quedi una pasta cremosa. En l'oli bullent es van deixant fregir els calamard fins que estiguin daurats.

RECEPTES INTERESSANTS EN ALTRES WEBS...