Greixonera
Fecha de publicación: 20-sep-2009 17:46:57
Escrito por maribel
Domingo, 01 de Marzo de 2009 19:51
Ingredientes:
1 litro de leche entera
1 ramita de canela
1 piel de limón
6 ensaimadas
6 huevos
10 cucharadas soperas de azúcar
caramelo líquido o ázucar quemada
Poner a calentar el litro de leche con la canela y el limón y dejar hervir un poco, después dejarla enfriar casi del todo y entonces verter sobre las ensaimadas previamente desmenuzadas y añadir el azúcar.
Batir los huevos con batidora en otro recipiente y mezclar muy bien con todo lo demás, después verter todo sobre el molde previamente huntado con caramelo o azúcar quemada y poner al horno previamente calentado a 150º sólo por abajo y en una hora y pico estará doradita y lista para retirar.