Arroz con verduras

Escrito por maribel

Viernes, 01 de Agosto de 2008 07:45

PARA 4-5 PERSONAS.

INGREDIENTES:

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

4 zanahorias

4 alcachofas

200 gr de setas blancas

media cebolla grande

4 dientes de ajo

200 gr de judia verde ancha o fina

2 muslos de pollo deshuesados y troceados a dados

PROCESO:

primero freimos el pollo y se saca, después pochamos todas las verduras juntas que habrán sido troceadas en pequeño, después añadimos el agua que será al gusto si lo queremos con caldo o sin.

seguidamente añadimos todas las especies que son: colorante, clavo y pimienta negra y por último añadir el arroz.