Pollo al curry

Fecha de publicación: 20-sep-2009 17:22:42

Escrito por piedax

Viernes, 01 de Agosto de 2008 08:36

PARA 4 PERS.

ingredientes:aceite de oliva, cebolla, pechuga de pollo, pasas, manzana, vino blanco, curry, leche de coco.

Para acompañar:arroz blanco

Poner a sofreir una cebolla rallada, después añadir 3 ó 4 pechugas cortadas a dados o tiras (al gusto), una vez sofrito todo añadir la leche de coco, un chorro de vino blanco y por último las pasas y una manzana rallada y la especie curry , dejarlo rehogar todo unos 5/10 minut. y listo para servir.

Sugerencias: para acompañar ideal arroz basmati.

BON PROFIT. PIEDAX