Fecha de publicación: 20-sep-2009 17:31:37
Escrito por maribel
Viernes, 01 de Agosto de 2008 08:13
Ingredientes:
3 muslos de pollo
7 u 8 ocho ajos enteros pelados y a rodajas
1 rama perejil (entero)
2 hojas de laurel
Media cebolla a casquitos o a láminas
2 cucharadas de mantequilla ( en vez de aceite)
Pimienta y sal
Pimentón rojo (2 cucharas pequeñas)
Medio vaso de vino, uno de agua y otro medio de aceite (crudo o tostado).
Primero pongo el aceite en la perola, añado el pollo con la sal y pimienta, los ajos, el laurel y todos los demás ingredientes y cuando este casi hecho pongo el gas al mínimo y lo dejo otro ratito.