Fecha de publicación: 20-sep-2009 18:20:37
Escrito por maribel
Sábado, 02 de Agosto de 2008 23:52
Ingredientes para 4 personas:
- Masa de hojaldre de la marca Nestle.
- 1 bolsa de espinacas congeladas de 500 gr.
- 1 brick de nata líquida de 200gr.
- embutido de pechuga de pavo en barra.
- 2 quesitos de los del caserio.
- 2 puñados de pasas.
- 5 huevos
- Queso rayado
Procedimiento:
1- Sofreir* las espinacas una vez se hayan descongelado y esten escurridas. (sacarlas 2 horas antes por lo menos)
2- En un bol aparte hay que batir los huevos. Trocear el pavo en dados pequeños y añadirlos al bol junto con las espinacas sofreidas, las pasas y los quesitos. Mezclarlo todo bien.
3- Untamos el molde que vamos a usar para meterlo en el horno con un poco de harina y después extendemos la masa de hojaldre sobre el molde.
4- Vertemos todo el contenido del bol en el molde y luego nua vez bien extendido el contenido se cubre con el queso rayado.
5- Metemos el molde en el horno a 170º haciendo que caliente sólo por abajo y con ventilador hasta que empiece a dorarse.
6- Recomendamos comerlo a temperatura ambiente. Por lo tanto es una comida ideal para hacer pensando en comersela el día de mañana.
Sofreir*: freir en una sartén con un poco aceite y echarle sal.