メープルフェスティバル
Annual Pennsylvania Maple Festival
3月中旬ー末開催、ピッツバーグから南へ２時間弱。PA州で最大級のメープルフェスティバル。A small admission fee of $4 adults, $1 for children ages 6-12,and free admission for children 5 and under
3月中旬ー末開催。Edinboro Volunteer Fire Department, 125Meadville Street, Edinboro, PA 16412, ピッツバーグからエリー湖方面へ２時間北上。( 814-734-3562) Tickets $7.00 Adults – $3.00 Children 12 and under Includes pancakes & sausage served with local maple syrup Arts and Crafts Show and Sale – - – Music Maple Sugaring Breakfast
3月中旬ー下旬開催。ピッツバーグから１時間南下。Sponsored by Washington County Parks & Recreation. Take a tasty tour of Mingo Creek Park’s Sugarbush. Discover techniques used to collect & turn tree sap into 100 percent pure maple syrup. Pancake breakfast is served. $2.50/person; RSVP Required. 9am-1pm.
4月上旬、8:30 a.m. ー 4 p.m. the lodge at Brady’s Run Park on Route 51 in Fallston. ピッツバーグ空港の少し北。All-you-can-eat buttermilk or buckwheat pancake breakfast costs $6 foradults, $4 for children, and you also get entertainment, crafters,children’s activities and more. Take home maple syrup as well as buckwheat, corn meal and wheat flour ground on site.
3月中開催、Time 2:00 PM – 3:30 PM Weekly. Location：Sugar Shack Parker Dam State Park, ピッツバーグから北東へ二時間半。March is Maple Sugaring month at Parker Dam Sate Park and you can come learn how real maple syrup is made. Discover the tradition. Learn the sweet story of maple sugaring, how it was discovered, how it was made years ago, and how you can make it today. Learn to identify maple trees in winter, how to choose the right trees for tapping, where to place the taps, and so on. A few lucky participants will tap a maple tree, gather in the sap, and help out. Free taste samples for all visitors. Programs will be held at 2:00 p.m. each Saturday and Sunday throughout March. Meet at the Sugar Shack, near Pavilion 7 (next left after the Cabin Road).
3月下旬の週末1日のみ開催。FoxChapelにある自然保護林。When the sap runs, it’s maple syrup season! Our annual event features a pancake brunch and living history trail where the entire family can investigate the sweet mystery of turning sap to syrup. Register online now or call 412-963-6100.Cost: $6 per member; $10 per nonmember
【体験談】
自然保護林なので池には鳥や亀や蛙がたくさんいて、ちょっとしたトレイルがいくつか楽しめます。道端にはポイズンアイビーや鳥のうんちがたくさんあるので足元にはつけてくださいね。一人10ドル（2歳児も10ドル）まず室内でパンケーキ（ソーセージつき）と飲み物を頂きました。もちろんメープルシロップはかけ放題です。色々な種類のシロップが用意されていました。私達は100％シロップだけを試しましたが、味比べをするべきでした！試食後、グループ（私達は15人程度）になって森のハイキングに出かけました。途中森の中に４つのブースがあって、立ち寄りながら説明を聞きます。メープルの木の見分け方インディアンのシロップの作り方と西洋人が付け加えたものどのようにメープルの木から搾取するのか・・・などなど子供達にも分かるように木にドリルで穴を開けたり、煮つめる前のサップを味見してみたり、実際に触って体験させてもらえました。最後には内にもどり、クラフトをして終わりです。小さな売店で100％シロップを買って帰りました。意外と高くてびっくりしました。子供達も始めての事で飽きることなく楽しんでいたようです。メープルは今でもカナダやアメリカ北部の大きな産業らしく、とても興味深かったです。期間限定のフェスティバルですが、機会があったら是非行ってみてくださいね.
(Dec. 2010)