1 patata sbucciata tagliata a pezzi
1 carota sbucciata tagliata a pezzi
1 pomodoro fresco
50g di verdura di stagione
1 cucchiaiata di piselli e fagioli
1/2 litro d'acqua
Cuocere lentamente fino a ridurre a metà (cioè circa 2 ore; 20 minuti con la pentola a pressione). Passare senza spremere attraverso il colino