Ẩm thực Singapore

2.15Ẩm thực Singapore

(Chuyếnđi cùng công ty XKSG, ngày28/11-2/12 /2007/)

Không phải ngẫu nhiên ông bà ta ví von ăn thịt ếch ngon hơn thịt gà! Trong nhiều sách, tài liệu Nam dược, ếch còn được gọi là “điền kê”, tức “gà đồng”. Theo quan niệm dân gian, thịt ếch ngọt, hiền, ăn mát và giàu dinh dưỡng nên thường là mónăn lý tưởng bồi bổ cho trẻ con gầy yếu, phụ nữ sau khi sinh và người ốm cần hồi phục sức khỏe.

Chính vì lẽ đó, khi du lịch đến Singapore,chúng tôi đã cố tìm đến Geylang,Lord 9 để thưởng thức món cháo ếch Singapore, một trong những món ăn đặc sản tại quốc đảo Sư Tử này.

Và ngày nay,ngay tại Sài Gòn hoa lệ này,bạn cũng có thể thưởng thức món cháo ếch tại nhà hàngẾch xanh, Lion City, hoặc quán ruột của chúng tôi là Chảo đỏ, số 9 bis, đường Huỳnh Thúc Kháng Q1, góc đường Nguyễn Huệ -Huỳnh Thúc Kháng, là chúng ta sẽ có dịp thử một lần thấy được… hương vị của món ăn này hấp dẫn như thế nào, hãy cùng chia sẻ bí quyết chế biến món cháo ếch tại các nhà hàng mà các bạn có dịp đến!