Газове зварювання застосовується в тих випадках, коли необхідний нагрів металу високотемпературним полум'ям. Полум'я виникає з допомогою процесу згоряння газу ацетилену в суміші з киснем. Іноді ацетилен замінюється пропан-бутаном, метаном, парами бензину або гасу, МАФ (метилацетилен-алленовой фракцією). На сьогоднішній день, через отримання електролізу води, збільшується обсяг використання в якості пального газу водню.
Процес газового зварювання відбувається таким чином, кисень надходить в зварювальний пальник, в результаті попадання туди горючого газу з балона або спеціального газового генератораЗмішуючись в певному співвідношенні,вони підпалюються на виході з сопла. Крім того, що полум'я розплавляє кромки зварюваного виробу і присадний приплив, воно забезпечує захист розплавленого металу від атмосфери. Відповідні вентилятори регулюють витрата кисню і пального газу.У відновній зоні є полі ядра, яке забезпечує максимальну температуру. Саме там за технологією знаходиться присадний пруток і розплавлюючи кромки металу. У разі застосування замість ацетилену інших горючих газів температура полум'я знижується. Залежно від пропорції змішування кисню і пального газу також відбувається зміна температури полум'я.Властивість металів розрізатися киснем без утворення загартованої ділянки поблизу місця різання називають розрізуваністю. Шорсткість поверхні сталі полегшує її загоряння. Пухкість матеріалів знижує температуру спалаху.
Наприклад, сталевий прокат інтенсивно окислюється при температурі 1050°С, а залізний порошок починає горіти в кисні при температурі 315°С. При тиску кисню 25 кгс/см2 і швидкості потоку 180 м/сек температура спалаху низьковуглецевої сталі в кисні знижується до 700-750Х. Чисте залізо горить у кисні при температурі 1050°С; при вмісті вуглецю 0,7% температура горіння підвищується до 1300°С. При кисневому різанні поблизу різа утворюється зона термічного впливу, що сприяє утворенню тріщин при охолодженні кромок. При різанні нержавіючих сталей можлива міжкристалічна корозія, тому кромки цих сталей після різання киснем часто фрезерують на глибину 0,5-3 мм при товщині до 100 мм. Для деяких високолегованих сталей після різання киснем застосовують термічну обробку для відновлення структури металу на кромках. Розрізуваність сталей наведена в табл. 1