L'abbaye de Valbonne ancienne abbaye chalaisienne Notre-Dame, est une abbaye du XIIIè siècle située à Valbonne dans le département français des Alpes-Maritimes.
Elle est aujourd'hui l'église saint Blaise.
Ce sont les moines Chalaisiens qui élevèrent cet édifice d'architecture romane de type cistercien.
En dehors de tout document la concernant, on sait que l'église a pu être construite à partir de 1199.
La plupart des bâtiments ont disparu; Il ne reste notamment aucun vestige du cloître.
Entre la porte des convers et l'angle du croisillon où s'ouvrait la porte des moines on peut admirer un bel armarium (bibliothèque) voûté en plein cintre, à double ouverture rectangulaire sous un linteau droit, et deux faux tympans jumeaux en retrait.
On pénètre dans l'église par son portail roman à trois voussures en plein cintre, surmonté d'un faux tympan en retrait, primitivement en pierre ; trois colonnes de part et d'autre surmontées de chapiteaux monolithes ornés d'une tête humaine archaïque et d'éléments pouvant évoquer des cornes de bélier, soutiennent l'ensemble.
Bel appareillage de pierres finement jointoyées, croix latine orientée plein est, chœur plat, deux chapelles latérales au bras du faux transept de même hauteur que la nef, voûte en berceau très légèrement brisé renforcée de doubleaux reposant simplement sur un cordon de pierres délimitant quatre travées.