Hyttefad

Livewell

Et hyttefad er et fiskeriredskab ofte trækasser med talrige gennemborede huller i siderne til gennemstrøm af vand. Hyttefade anvendes til opbevaring af levende indfangede fisk. Hyttefadet kan være tilspidset bådformet beregnet til at trække efter en båd, eller med lige kanter blot beregnet til nedsænkning i vand. Endelig kan hyttefadet være integreret i en båd, typisk en kvase med dam til fisk (findes ikke længere). Kvase blev brugt til transport af ål, torsk og fladfisk, men ikke sild, som blev saltet.

A livewell is a tank found on many fishing boats that is used to keep bait and caught fish alive. It works by pumping fresh water from the surrounding body into the tank, as well as keeping the water aerated. A rule of thumb for determining the necessitated size of a livewell is that every one inch of fish needs a gallon of water if it is desired to keep the fish alive for a prolonged period of time. (Source: Wikipedia)

Historie

Der er i München blev der i 2012 i en brønd fra 1200-tallet fundet et hyttefad (Wikipedia tysk Bünn)

I Danmark har det formentlig været de hollandske kvaser som har bragt metoden til opbevaring af fisk med sig omkring 1850, se De Arte Coquinaria (madhistorie)

Se også Wikipedia (eng.) om Laksefarme: https://en.wikipedia.org/wiki/Aquaculture_of_salmonids

For en udførlig teknisk forklaring på et moderne hyttefad, se denne artikel: (Live well with Livewell):

http://nccoastalfishing.com/?livewells.htm~main

Wikipedia om hyttefad

Gyldendal om hyttefad

Engelske ord: Corf (pl. corves), Livewell

Tyske ord: Bünn, Fischkasten, Setzkescher

DK: Kvase

EN: Well Smack

TY: Quatze

DK: Hyttefad (Dam)

EN: Corf (pl. corves)

EN: Livewell (moderne)

TY: Bünn