ТРИ ОТМЕННЫЕ ОХОТЫ (Молодому охотнику)
Биолог-охотовед, к.б.н. В.С.Греков
Ваше благородие Госпожа Удача
Для кого ты добрая, а кому иначе
Нередко далёкие выезды, когда обследуются самые – что ни наесть самые лучшие места, оказываются безрезультатными, а буквально возле дома буквально под самый вечер находим в норе отменного лисовина, или, пропустив все мыслимые сроки выезда на охоту, получаем нежданно- негаданно прекрасную потеху. Однажды, на открытие охоты по перу, буквально возле самого дома, на перекрестке наш « Запорожец» задымил и вдруг запылал! Тем не менее, нам удалось проехать перекресток, остановиться у обочины и затушить огонь! Оказалось, что сын оставил возле аккумулятора лопату. Во время тряски она сдвинулась и закоротила клеммы. Я остался у машины, а сын помчался в гараж, где стоял наш не совсем исправный ЛуАЗ. Примерно через час своими силами отбуксировали Запорожец в гараж, где заменили, сгоревший жгут проводки, и только лишь к 14 часам запылили по дорогам искать Удачу. Однако все наиболее близкие места, где мы раньше находили скопления горлиц, оказались пустыми. Лучше всего на такой охоте предварительная разведка или хотя бы выехать пораньше, чтобы иметь время для поисков! Почти возле Черногорки, за 80 км от дома, чуть ли перед самым открытием сезона по перу мы увидели в лесополосе, примыкающей к подсолнечнику, отдыхающих охотников, что могло свидетельствовать, что они уже нашли птицу. В полукилометре от коллег выбрали место для ночлега: отстояли прекрасную вечерку и замечательное утро!
В другой раз накануне открытия охоты по перу приехал из Ленинграда мой хороший друг Виктор Быков – сын купца 1 гильдии, обладавший редкостными, видимо, врожденными организаторскими способностями. Поскольку в сложившейся одесской компании в машине было лишь одно место для меня, то я не мог бросить гостя и остался дома. Часам к 12 появился Витя и обрадовал, что познакомился с одесскими рыболовами, сумел их увлечь «прекрасной рыбалкой» в верховьях Тилигульского лимана (где никогда не был!) и дичью, которую мы настреляем на всех? Лишь к самому открытию, почти к 18.00 мы были в Соловьёвском хозяйстве военных охотников. Все утятники давно уплыли, и, тем не менее, благодаря письму председателя военохоты, нам с Витей и рыболовам выдали из спецрезерва по каюку. Плыть на известные мне лаки (озёрца среди тростников) уже было некогда, да вряд ли на открытие они были не заняты. Только мы выбрались на середину лимана, как севернее в плавнях и южнее на лимане началась канонада – словно «союзники» открыли сразу 2 вторых фронта! Нам ничего не оставалось, как замаскироваться прямо напротив базы в большом «генеральском» кусту, где обычно в 100 метрах от базы высшие чины ловили карасей, и никто никогда не охотился! Такой сказочной охоты мой друг никогда не видывал. Утки носились над нами, словно комары и часто присаживались к чучелам, а битые влёт падали на чистине не то, что на лаках, где приходится искать добычу в южных тростниковых джунглях. Вот так нежданно мы получили царскую охоту и настреляли дичи на всех! В общем, никогда не следует отчаиваться, а надеяться на Госпожу Удачу до самого конца. Кстати, у меня был один год, когда на открытие я заартачился и, несмотря на то, что возле меня часто пробегали зайцы, расчехлил ружье лишь под вечер, когда получил в руки отстрелочный документ. Но все же один раз выстрелил и добыл-таки косого из стендового МЦ-6 на предельном расстоянии, а потом на следующих охотах заколодило (!) и весь этот сезон убивал своего зайца при завершении охоты почти в сумерках – порой буквально у колес автомашины. Поэтому предлагаю вниманию, особенно начинающих скептиков, три прекрасные охоты в окрестностях Одессы!
Охота первая
С утра 19 сентября 2001 г. со сборами на охоту не ладилось: то машина не заводилась, как шутят профессионалы «искра в баллон ушла», то проблемы с ходовой, то карбюратор заартачился, то ещё что-то непредвиденное. А жаль, так как по средним многолетним метеоданным с 20 (+ 2 дня) сентября, в Северном Причерноморье среднесуточная температура опускается до + 15оС, и с этого температурного порога наступает настоящая (метеорологическая) осень!
Действительно, и в этом году, как по заказу, с наступлением осени подул северо-восточный ветер, ночью резко похолодало, но к обеду разогрело до обычной летней температуры. В это же самое время по многолетним наблюдениям одесских охотников начинаются массовые миграции перепёлок и, следовательно, пора интереснейших охот, особенно в классическом месте – пересыпи Тилигульского лимана, что отгораживает плавни и лиман от самого Черного моря. Туда в пролёт исстари приезжали на лошадях заядлые легошатники. Они добывали на массовых высыпках сотни перепёлок и спешили домой, сдавать их в рестораны.
Почему именно на Тилигульской пересыпи перепёлок было больше чем повсюду?
Ведь птицы начинают миграции широким фронтом, но, оказывается, потом их потоки сгущаются по направляющим – долинам рек, вдоль обрывов лиманов и моря, образуя, так называемые, миграционные русла. Мне удалось застать грандиозность перепелиных миграций в 1957 г. а на следующий год численность мигрантов резко упала, и затем от былого множества остались лишь крохи! Кто виноват? Конечно, наши южные охотники внесли свою лепту. Но по данным литературы, начиная с августа (!), этих единственных среди отряда куриных мигрантов, но плохих летунов, на противоположной стороне моря, упавших в изнеможении, на урезе воды, ожидают турецкие, египетские и прочие стационарные ловушки. Однажды из-под стойки своего красного сеттера Пальмы я накрыл шляпой двух перепелят позднего выводка, обречённых в природе на гибель. Передержал зиму, а весной окольцевал и выпустил в не охотничьем месте. Одного из них осенью отловили египтяне у озера Эль-Ариш!
Но и это ещё не все перепелиные беды: наш «супергениальный» Хрущёв, кроме всех бед, что он натворил своими волюнтаристскими преобразованиями: вооружил гербицидами и ядохимикатами «дикарей» и отравил всю страну! Пострадали от этого люди, а на полях стали редкими не только перепёлки, но даже жаворонки и скворцы.
Однако, нет худа без добра: с разгромом страны на бедные государства и коллективных хозяйств (чрезвычайно недальновидный шаг в прошлое) на единоличные, Слава Богу, захирела мафия удобрений и ядохимикатов, а у новоявленных единоличников, то есть отживающих во всё мире фермеров, многие поля заросли быльём-травой, и вновь на них бойко застучали перепела, но в отличие от «крутежа», мы с сыном на местных птиц в августе-сентябре не охотимся, т.к. бывает трудно отличить в считанные мгновенья худосочного поршка от полновесных птиц, да к тому же на территории Северного Причерноморья в это время ещё полным ходом идёт размножение, отощавших от любви особей. У добытых в это время петушков семенники в самом активном состоянии, а рядом с курочкой зачастую «охотник» находит снесенное яйцо, да и яичники у них содержат большие желтки, которые вот-вот должны оформиться в яйца.
Однако вернёмся к охоте на зажиревшую, то есть готовую к перелётам, мигрирующую дичь. Итак, к 11 часам дня изрядно перенервничавшие, с извевшимися от долгих сборов четырьмя фоксиками, наконец, отвалили от парадной дома. Куда в такую позднь «рвануть», ума не приложу? Бесспорно, лучше бы на Тилигульскую пересыпь, но слишком поздно – туда ведь не менее 50 километров, да там, поди ж, уже конкуренты – «перепелятники» шастают! В общем, бездарно опоздали. Поэтому я предложил: нечего зря бензин жечь, «наступим себе на горло», раз уж так получилось, и махнём, примерно за 10 километров, на заросшее сорняками поле, отведенное под очередное «Царское село», тем более, что к нему примыкает массив поспевающего подсолнечника, на который повадились кольчатые горлицы.
Буквально через 15 минут мы на месте. Кольчаков, то есть ЖЭКовских горлиц, как шутят охотники, действительно много. Пока мы собирали ружья, соображая как сподручнее брать эту «Новую дичь», фоксики побежали «облегчиться» в бурьяны и вспугнули прямо с края сразу 3–х перепелов. А когда мы, наконец, приготовились, то собачки стронули ещё двух. «Вот так, наверно, уже всех разогнали», - мрачно заметил сын. «Чем чёрт не шутит, давай оставим в покое кольчаков и проверим пустошь, может быть, ещё что-нибудь осталось», - предложил я. Сын с неохотой согласился и не зря! Чем дальше мы углублялись в будущее Царское село, тем чаще наши помошнички, работая не хуже спаниелей, предупреждали о близости дичи усиленными помахиваниями хвостиков.
Зажиревшие перепёлки поднимались с «трулюлюканьем», словно предупреждая –«Иду на ВЫ!» Маленькие, серенькие, как перегруженные бомбардировщики, они пулей неслись в метре над землёй и на фоне серой, выгоревшей под южным солнцем травы, были трудно различимы для моего севшего зрения, и я чаще мазал, чем остроглазый сын.
И, тем не менее, через 2 часа мы выполнили дневные нормы по перепёлкам, а также, походя, взяли десяток кольчаков, пяток сизарей и пару коростелей. Кстати, сентябрь – коростелиный месяц и скорее было ожидать в трофеях преобладание именно этих птиц.
Вот так нежданно-негаданно, пропустив все разумные сроки выезда на охоту, тем не менее, удалось попасть на высыпку мигрирующих перепёлок и пострелять на славу!
Поди ж, знай, где найдёшь, а где потеряешь!
Нельзя обойти вниманием то, что наши мигрирующие перепёлки – замечательный гастрономический продукт, чего нельзя сказать о некоторых перепёлках летящих восточнее. Подобно путешественнику Мондевилю, обнаружившего во владениях восточного хана «гусиное дерево», из стручков которого выклёвывались и расплывались гуси да утки, Г.Л.де Боплан, не менее чем за полтысячелетия описал в Предкавказье «особый род перепёлки с синими ногами, смертельный для тех, кто его съедает». Однако, по крайней мере, с начала ХХ века в Предкавказье отмечены тяжелые отравления, вплоть до смертельных исходов, перепелами с ногами нормального цвета. По предположению профессора А.Формозова (1965) причиной сему являются семена чистеца однолетнего (по местному – зябрик), которые мигранты поедают на отдыхе. Тем не менее, на некоторых полях Одещины этот сорняк просто доминирует, но об отравлениях перепелами в Северо-Западном Причерноморье пока нет данных. По-видимому, до обводнения Северного Крыма и развития там поливного земледелия (очередное деяние Хрущева) с сопутствующими ядовитыми сорняками, отравлений в Крыму не было – иначе этих птиц не заготавливали бы прежде бочками впрок (Птицы СССР). Например, симферополец А.В.Стоячко вообще перестал охотиться на перепелов, хотя его Бог миловал, но вот жена его, перенесшая несколько тяжелых отравлений, отказывается, даже, щипать эту дичь! Интересно, по сообщению Стоячко выходит, что яд находится в жиру птиц, поскольку еда, приготовленная только на перепелином жиру, вызвала отравление всех, кто ее ел! Хотя А.Формозов подозревает во всех грехах чистец однолетний, но клиника отравлений семенами чистеца однолетнего, многолетнего - и железницы горькой - сходны, что не исключает их роли в «Кавказско-Крымской рулетке»! Кстати, канд. с/х наук В.Слепых (Ох. и ох х-во, 1997, 5, 22-23) «основываясь лишь на предположениях охотников?» пишет, что перепела становятся ядовитыми поедая семена белены? Во всяком случае, этот вопрос требует глубоких исследований и получения сведений об отравлениях из Турции, Египта и других стран, отлавливающих мигрирующих перепёлок. Если за морем не происходит отравлений, то, вероятно, яд исчезает с расходованием перелётного жира.
Охота вторая
Через неделю (26.09.2001) сын не смог поехать со мной на охоту, поэтому одному не захотелось подаваться далече, и я опять махнул в то же «Царское село» - может и во второй раз повезёт, чем чёрт не шутит. Погода, надо сказать, не по сезону испортилась: с вечера поливал дождичек, похолодало, дул сильный северный ветер и температура упала до +80С, а днём всё же разогрело до + 22оС. Ожидая ещё лучшую высыпку перепелов, выехал пораньше, там же, как и в прошлый раз, поставил на виду машину, посадил в неё на всякий случай для охраны пару девочек, которые, по их мнению, от такой несправедливости стали возмущённо лаять и даже выть. Одел очки для дали: берегись теперь маленькие серенькие перепёлки! «Теперь я и на сером фоне разгляжу вас, как следует!» - потирая руки от предвкушения, подумал я, хотя перепёлки предпочитают мигрировать, когда северный ветер еле-еле дышит! И тут я вспомнил слова Николая Агафонова, единственного заядлого легошатника, жившего в селе Коблево, на самой пролётной стации перепёлок. Он говорил: «Выхожу утром с моим англичанином - есть северный ветер, но он даже листву не колышет, а так чуть-чуть «дыхает», вот тогда если на моём огороде находим десяток перепелов, то на работу не иду, а с собакой бегу прямо на пересыпь лимана!» Получается, что по Агафонову высыпка перепела не ожидается. Ну да ладно, посмотрим, благо, далеко не поехал!
На краю бурьянов у самого помидорного поля поднял одного перепела, затем второго и третьего! Ура! Наверно-таки будет высыпка, но дальше заколодило! Нашел всего десяток – получается, прав оказался старый перепелятник! Но зато нежданно-негаданно в этот раз попал на невиданное мной доселе скопище коростелей! Житель Симферополя А.В.Стоячко, примерно при такой же погоде, во время проведения республиканских соревнований легавых на яйлах (плоскогорья) у горы Ай-Петри, вместо ожидаемого перепела, довольствовались многочисленными коростелями, которых было просто насыпано! На Одещине раньше и потом в день находили 2-3, ну от силы пять птиц, но такого, отродясь, не видывал! Вроде бы они должны были пролететь раньше перепела, а вот тут всё переплелось! Николай Агафонов, да и мы с покойным ныне шуряком последние высыпки перепелов провожали за море почти в III декаде ноября, когда земля внезапно замерзала до каменной твердости!
Коростели бегали среди бурьянов, нервируя собак, а вспугнутые поднимались над землёй куда выше перепёлок и как чёрные полиэтиленовые мешочки виражировали по ветру. В общем, я снял непривычные очки, так как хорошо видел эту «расхлёстанную» темную птицу и стрелял очень даже неплохо, но зато маскированных перепёлок нет-нет да мазал. Таким образом, я взял их всего пяток, а поднял не более десятка, но может быть и того меньше, поскольку в этот десяток могли войти перепела, поднятые по второму разу.
Наконец, сделал перерыв, чтобы поменять, слегка притомившихся двух девочек, на пару заждавшихся своей очереди, а также уложить добычу в багажник и пополнить патронташ.
После непродолжительного отдыха стал вновь обследовать с помощью свежих фоксиков бурьяны, и вновь коростелей было просто очень много. Некоторые таились так, что их зачастую приходилось выталкивать кедом! А в зарослях относительно редкой, но довольно высокой полыни, доходившей мне почти до плеч, собачки пустились по следу и подняли метрах в 40 очень крупного коростеля. Хоть до него было не близко, но я молниеносно выстрелил и никак не мог не выстрелить в такое диво дивное. Каково было моё удивление, когда вместо гренадёра-коростеля, фоксики подали очень раннего по моим более чем полувековым наблюдениям вальдшнепа! Прежде я встречал на осеннем пролёте первых лесных куликов в начале октября - о сентябрьских только лишь читал. Разумеется, что одна ласточка пролёта не делает, но данный факт весьма интересен с орнитологической точки зрения.
На мою пальбу, наконец, явился безсобачник. Он челночил сквозь бурьяны, но сумел поднять самотопом лишь одного коростеля, да и того от неожиданности промазал. А мои помощнички кроме коростелей подняли почти десяток перепёлок, вальдшнепа, трёх зайцев и два выводка куропаток, при этом Рада обиженно лаяла, видимо, полагая, что я их не вижу! Успокаивая собачку, я пытался ей втолковать, что не пришло ещё время куропаток и зайцев.
Собрату по охоте я посоветовал обратить внимание на многочисленных кольчатых горлиц, или дождаться, когда после обеда начнутся вечерние кормовые перелёты сизарей (сизых голубей), а ещё лучше завести как у меня суперуниверсала: рабоче-крестьянского фокстерьера, как видишь неоценимого помощника, которого при необходимости можно перевозить в рюкзаке и использовать при всех видах охот. Правда, фоксик не может заменить только лишь узкоспециализированную борзую, которая в свою очередь не может заменить ни одного представителя других охотничьих пород.
Дома моя добыча произвела настоящий фурор, но все единодушно с сожалением опрометчиво заявили, что куда лучше бы перепёлки, так как коростель – сухопутный родственник не столь уж вкусной лысухи, а жене – большая работа! Ощипанная дичь оказалась на удивление жирной. Использованная в супе, она только испортила его своим жиром. Впрочем, раньше при царизме- капитализме очень хвалили такие супы, определяя их жировое достоинство кратким, но ёмким - НЕ ПРОДУЕШЬ!
Попробовали этих коростелей в плове, и оказалось, что 6 штук на средний казан в самый раз – иначе будет слишком жирно! Остальных заморозили в полиэтиленовых пакетах по 6 штук и с большим удовольствием ели в охотку, а на торжествах это блюдо было «гвоздём застолья»! Если не припадёт такая шара, то можно собирать в морозилку по одной две птицы до нормы и готовить понравившийся нам коростелиный плов, да заправленный к тому же барбарисом, семена которого рассеиваются птицами особенно часто по миграционным руслам. И мы собираем его богатые витаминами ягоды с колючих кустарников по обрывам лиманов, впрок сушим и делаем затирухи с сахаром!
Вполне естественно, что меня заинтриговал случай невероятного скопления на Одещине в 2001 г. коростелей и почти полное отсутствие их в засушливом 2003 г. Учитывая удручающие сведения из Западной Европы о катастрофическом падении численности этой птицы, можно было предположить и у нас наихудшее. Однако, отменный охотник и судья республиканской категории легавых собак А.В.Стоячко сообщил, что эта птица на пролёте в Крыму весьма обычна, а порой просто многочисленна, особенно, как и у нас в 2001 г. после вечернего дождичка.
В на редкость засушливом 2003 г., когда в окрестностях Одессы встретился лишь мизер (при 3-х охотничьих днях в неделю и «выгорании» удобных для остановок стаций), а выпускник одесского госуниверситела, заядлый орнитолог, понтический грек – И.Щеголев, вероятно, не ошибусь, если скажу, что он впервые, используя для ночного отлова магнитофонные записи голосов, окольцевал в Крыму - 300 мигрирующих коростелей, а мог бы и больше, если бы был подготовлен получше. Надо быть сверхфанатом, чтобы заработать валюту на этнической родине – Греции и истратить её на оборудование для кольцевания птиц Украинского Причерноморья. В 2004 г. он подготовился основательнее и окольцевал 700 коростелей и 300 перепёлок. В вторую экспедицию Щёголев пригласил и меня, но к величайшему сожалению, я оказался буквально обездвижен рецидивами хронического орнитоза, не поддающегося лечению, профессионального заболевания зоологов, охотников и, особенно, орнитологов.
Кстати, в 2004 г. коростели попадались в окрестностях Одессы в обычном небольшом количестве, хотя Б.П.Александрову посчастливилось набрести на отменную высыпку, которые, судя по всему, бывают у нас в разных местах в отличие от плоскогорий и перевалов крымских гор. Выходит, коростелей в Восточной Европе ещё довольно много, но с ними (и с вальдшнепом) надо не перестараться, особенно в Крыму,
куда зачастили иноземные охотники!
Охота третья
По моим полувековым наблюдениям массовые миграции вальдшнепов в Северном Причерноморье проходят с III декады октября – по II декаду ноября. Нередко при резких похолоданиях массовые миграции ограничиваются III декадой октября, а при теплой осени, наоборот, они продлеваются чуть ли не до декабря.
Застать вальдшнепов на суходоле приходится нечасто, так как охотничьи дни (среда, суббота и воскресенье) редко совпадают с днями пролёта, а, как известно, в лесополосах, если негде нос воткнуть, этот кулик, зондирующий в основном дождевых червей, больше дня обычно не задерживается. Тем более что после разгрома Союза, сельчане, чтобы выжить вырезают на дрова лесополосы, рассаженные в лучшие времена для борьбы с суховеями. Во многих местах лишь отдельные деревца, прикорневая поросль, да многочисленные пеньки напоминают о былом благополучии.
Во вторник (23.10.2001) резко похолодало. До полуночи шел дождь при довольно сильном северо-западном ветре, и на следующее утро (24.10) километровые стаи грачей потянулись одна за другой на юго-запад, порой сливаясь в сплошной поток. Всё свидетельствовало о том, что погода спровоцировала миграции птиц и, значит, можно было ожидать хорошие высыпки вальдшнепов.
На этот раз мы с сыном быстро собрались и опять подались к будущему Царскому Селу, тем более что вблизи него сохранились, хотя и поредевшие, лесополосы. Запорожец опять поставили на виду, посадили в него охрану (двух фоксиков), несмотря на их явное неудовольствие, а с двумя счастливчиками пошли чесать посадки. Мы не ошиблись в прогнозе – вальдшнепов было много. Я определил сына с наветренной стороны, куда обычно должны вылетать птицы, стронутые собаками. Ничего не скажешь, начал он не плохо, да вот забахвалился: «И кто это сказал, что вальдшнепов стрелять трудно?!»
На что я возразил: «Во-первых, ты стреляешь их на чистине, во-вторых: нэ кажи гоп, докы нэ перестрибнэшь и, в-третьих, цыплят по осэни рахують – в общем, после полювання!» И надо же, у него заколодило: вылетающих на голову вальдшнепов он мазал словно бобик – раз за разом! Поменялись местами. Я хоть и промахивался, но чаще попадал. На нашу канонаду подвалили охотники и стали мешать. Поэтому, я предложил переехать на 5-8 километров к долине Дофиновского лимана, где птицы, придерживаясь направляющих берегов, должны осесть на рядом расположенных и тянущихся с севера на юг четырёх лесополосах, мало пострадавших от порубок. В теории получалось прекрасно, но на практике мы нашли там всего двух вальдшнепов и потеряли уйму времени!
Вернулись. Конкурентов не слыхать, не постреливают, вероятно, отправились, как и мы, искать лучшие места. Решили вновь чесать лесополосы – птиц стало меньше, но несравненно больше чем там, куда мы только что мотались. Наконец меня осенило: «А вдруг это хвост пролёта?! Ведь последние вальдшнепы очень любят виноградники, заросшие огороды и прочие бурьяны. Начали прочёсывать Царские пустоши и не зря: собачки поднимали птиц на чистине, прямо из бурьянов. В таких условиях стрельба пошла, что называется, «со свистом». А тут ещё подвернулась стая куропаток. Преследуя её, мы зашли на заросшую сорняками стихийную свалку и кроме куропаток подняли там пяток вальдшнепов! Из неприятного, там Леди–Астра, а по сыну просто Рыжая, серьёзно порезала стекляшкой переднюю лапу и на две недели вышла из строя.
Короток осенний день. Мы просто счастливы: настрелялись, намазались, «напопадались» и вернулись с богатой добычей. Кроме заплывших жиром осенних вальдшнепов у нас было 4 куропатки и специально для собак 7 сизарей, так как королевскую дичь, прочих куликов и всех водоплавающих они отвергают, хотя не брезгуют отварной лисятинкой!
За ужином сын, под впечатлениями от пережитого, взахлёб рассказывал матери и бабушке как нам «дико» повезло, как он прекрасно стрелял и как папа бездарно мазал. Когда он, наконец, выдохся, то я назидательно заметил, что Госпожа Удача добрее к тем, кто больше знает! Во-первых, мы правильно спрогнозировали пролёт вальдшнепа, во-вторых, знали в каких посадках лучше искать, в-третьих знали, на какую сторону лесополосы вылетает, вспугнутый собаками, вальдшнеп и, самое главное, знали, что последних вальдшнепов надо искать не только в посадках, но чаще в захламлённых виноградниках и бурьянах. Вот это последнее не знали конкуренты. Они присоседились в посадках на готовенькое, и затем по незнанию оставили нам самые богатые места! В общем, Госпожа Удача отвернулась от неучей, им по сравнению с нами «дико не повезло»!
13.12.2003 г. В.С Греков.