Kürtőskalács, meleg tea, forralt bor a városi karácsonyra

Közzététel dátuma: 2016.12.20. 10:59:42

Az apátság előtti parkban a negyedik gyertya gyújtására készülődtek sokan december 17-én, mi pedig kora reggeltől készülődtünk, sütöttük a kürtőskalácsot, forraltuk a teavizet és a bort, hogy a karácsonyvárást emlékezetesebbé tegyük számukra.

Negyedik éve már, hogy Egyesületünk részt vesz a városi karácsonyi forgatagban. Szinte rutinszerűen zajlanak az előkészületek, összeszokott csapatunkban mindenki tudja, mi a dolga, hol van rá a legnagyobb szükség. És persze mindez Éváéknál, ahol adott a lehetőség és a viszonylag nagy hely, hogy egyszerre többen sürögjünk-forogjunk, sodorjuk és tekerjük a kalácstésztát, amit Anci és Magdika összedolgozott, megkelesztett.

Az asztaloknál Katus, Klári, Magdi, Marika, Rita és Terike – kiskuktaként Bálint - tüsténkedett szakadatlan,

a faszén parázson Jani, Lamszi, Gábor és Raul tekerte/sütötte a fahéjas cukorba hempergetett kalácsokat,

hogy aztán szép, ropogós barnára sülve megpihenjenek a tartókban a szeletelés előtt.

Rövidebb-hosszabb ideig segítségünkre volt Szilvi is, hozta magával Borikát és Hannát, akik rögvest megízlelték a már elkészült kalácsokat, és örömmel állapítottuk meg, hogy megint finomat sütöttünk, hiszen a gyerekeknek nagyon ízlett. Luca és jómagam mindig ott segítettünk, ahol éppen szükség volt ránk, így mi a kalácskészítés minden fázisából (kivéve a tésztakészítést) kivettük a részünket. Közel 200 db kalácsot sütöttünk reggel 7-től délután 2-ig, hogy aztán három órától a templomudvari forgatagban kínáljuk az örömmel és szeretettel készített finomságot,

melyhez a lisztet Erdélyből, Köpecről Benedek Pali barátunk hozta. Ő vetette, takarította be a gabonát, majd őröltette a lisztet, hogy valóban erdélyi kürtőskalácsot adhassunk az ünneplőknek. Míg a vendégek a meleg teával, forralt borral töltött poharakon keresztül melengették magukat, addig a mi szívünket, lelkünket az ajándékozás öröme melegítette át. És bár estére nagyon elfáradtunk, tudtuk, hogy ez a fáradság megérte azt az élményt, melyet az utolsó adventi gyertya gyújtása előtt szerezhettünk másoknak és magunknak.

Szöveg: Koósné Ilike

Képek: Koósné Ilike, Ujvári Ivett