Le 19 Octobre 2024

Le 19 Octobre 2024

Aujourd'hui, le groupe de biologie a décidé de se réunir pour discuter et répartir les problématiques. Tout le monde a pu participer. Nous avons consacré environ une demi-heure à discuter des différentes options, et j'ai finalement choisi ma problématique : "Comment les micro-organismes (bactéries et moisissures) influencent-ils le processus d'affinage et le goût final du fromage ?"

Par la suite, nous avons abordé les questions à poser lors de notre visite à l'usine Olympus. Ce fut une réunion très productive, et nous avons travaillé efficacement en tant que groupe.