【雲沙龍-公共參與週-「金牌農村社區」-從三貧到三頻的口湖鄉  】

講者：蔡云姍老師/口湖遊客中心業務經理    

時間：05/03(五)19:00-21:00

地點：斗南他里霧繪本館 

----------------------------------------------------------------------------------

「三貧」意味著：

1、全臺灣最貧窮縣市—雲林縣，

2、全雲林最貧窮鄉鎮—口湖鄉，

3、全口湖最貧窮村莊—水井村

這片土地上的人，窮到只剩不怕窮！

除了常聽到的地層下陷外，還伴隨著環境的反撲－水災、土地鹽化

村裡隨處可見的老人與小孩⋯⋯年輕族群幾乎不存在於口湖鄉這個村落中。

因此 ，蔡云姍老師的團隊-雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會，想做⼀件改變 、創新的事，建立永續經營♻的機會⋯留住年輕人，讓口湖鄉注入朝氣！

在2006年，口湖鄉通過金湖休閒農業區之設立，劃設範圍共包含以下四個口湖鄉內的村落：港西村、口湖村、港東村、蚵寮村。

讓這些以養殖業與農業為主的傳統農漁村聚落，轉型成為休閒農業區。創立「甘苦人品牌」，整合小農產品販賣。主打友善環境耕作與水產養殖並提供在地新鮮農漁產。更將這些在地食材設計出特色料理！如：咖啡酒烤烏魚子、鰻魚套餐、限量100條豆仔魚套餐⋯等

云姍老師分享到⋯社區產業計畫開始時，被質疑不會有人想買『甘苦人』的商品，因為感覺很「辛苦」（艱苦）。但云珊老師說：這並非意味『辛苦』而是「甘苦」的滋味，猶如人生一樣甘甜苦鹹的味道；除了品嚐在地美味產品，更希望大家能體會生產者辛勞

而在疫情期間是協會最艱難時刻，而危機也是轉機的開始，透過「網路行銷」方式，我們啟動便當的服務，更重要的是與時令結合、製做創作料理、結合在地素材及跨域合作，以及培植返鄉的年輕人深耕口湖等；而目前也正在進行「穆斯林」餐飲認證、環保餐廳認證等。

另外，自去年起結合國家（文化部）指定民俗祭典活動-雲林口湖牽水藏（狀），規劃「玩陰的」文化體驗活動；以及關懷新住民婦女，提供多元就業的工作機會；因為云珊老師說：很多新住民嫁來台灣受苦比享受多，講座中還分享了許多令人感動的故事🥲

時至今日，金湖休閒農業區已經在當地實踐以下幾項目標：閒置空間活化、食農教育體驗、食農教育基地、遊客服務中心、創造中高齡者就業機會。除了是生產的園地，也是休閒遊憩的場所，直接銷售產品，增加農漁民收益。

建立”親土地、近民情”的生活體驗遊程，創造”在地產業”與”文化傳承”的概念，打造”樂活農村”&”幸福家園”的生活藍圖！

水的人生、光的悠然、地的永續，這三項指標已經引領口湖鄉從「三貧」變成「三頻」的雲林鄉鎮！

最後、在座談時間～

社大學員提問：「如何學習口湖鄉的成功地方創生案例呢？」

云姍老師回答到：「人的思維是最重要的！一開始或許會有許多挫折與困難，然而⋯這些不認同變成繼續堅持下去的原動力，到最後做出成績是可以影響周邊的人，讓地方是有未來的並且讓家人驕傲！即使身體出狀況，但只要堅持這是一件對的事，我就會堅持做下去～」

如同云姍老師所說：「總是希望可以透過自己微薄的力量去影響別人，雖然緩慢辛苦⋯⋯但⋯我樂此不疲！從一個人的信念到一群人攜手合作，自己雖然不是農民、漁民，但卻在農漁村中獲得很多的感動、成長與寶藏；而認為地方最珍貴與重要的就是地方特色與文化寶藏。」

非常感謝云姍老師蒞臨山線社大，用雲林的地方創生，喚起在地民眾可以勇於為家鄉發聲、行動，讓雲林的農漁業產品發揚光大，並且環境友善！

#雲沙龍

#蔡云姍

#雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會

#甘苦人品牌