Урок № 9
тема: в ресторане. В отеле.
Выпишите и переведите слова по теме:
das Restaurant
die Vorspeise
das Café
das Hauptgericht
die Kneipe
die Beilage
bestellen
das Dessert
essen
bezahlen
trinken
der Kellner/-in
servieren
zusammen
probieren
getrennt
schmecken
das Tippgeld
Gerichte
das Schweinfleisch
die Ofenkartofel
das Hühnerfleisch
die Suppe
das Lammfleisch
der Salat
das Rindfleisch
der Kuchen
das Nudelgericht
das Eis
der Auflauf
das Bier
der Burger
der Saft
die Pommes
der Tee/Kaffe
Telefongesprach
2 Переведите мини-диалоги на немецкий язык
Telefongesprach
— Я бы хотел/-а забронировать столик на двоих.
— На какое время?
— На 18 часов, пожалуйста.
Im Restaurant
- Добрый день? Столик на двоих?
— Вы бронировали?
— Да, на имя Шмидт.
— Нет, мы не бронировали.
— Пожалуйста, следуйте за мной. Выбирайте любой столик. Я принесу вам меню.Что желаете выпить?
просьба присылать задания на электронную почту
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Урок № 11
тема: Устройство на работу. Резюме.
Запишите резюме по- немецки, попытайтесь заполнить резюме (русский вариант в помощь)
Имя и фамилия: *
Адрес электронной почты:*
Телефон:
Пол:
Семейное положение:
Страна, город проживания:
Уровень образования:
Оконченные учебные заведения, курсы:
Опыт работы (до 4-х мест, начиная с последнего):
Профессиональные знания и навыки:
Личные качества:
Родной язык:
Уровень владения немецким языком:
Другие иностранные языки (кроме немецкого), если нет, то оставьте поле пустым:
Произвольная дополнительная информация о себе:
Увлечения, хобби, интересы:
Дата рождения:
Гражданство:
Vor- und Nachname:*
E-Mail-Adresse:*
Telefon:
Geschlecht:
Familienstand:
Land, Wohnort:
Bildungsstand:
Abgeschlossene Bildungseinrichtungen, Kurse:
Berufserfahrung (bis zu 4 Arbeitsplätze):
Professionelle Kenntnisse und Fähigkeiten:
Persönliche Eigenschaften:
Muttersprache:
Niveau der deutschen Sprachkenntnisse:
Andere Fremdsprachen außer Deutsch, Niveau der Kenntnisse (falls nicht, lassen Sie das Feld leer):
Zusätzliche Informationen über sich selbst:
Freizeitbeschäftigungen, Hobby, Interessen:
Geburtsdatum:
Nationalität:
Выполненные работы проверяются в аудитории
Урок № 13
тема: Контракт с работодателем
1.Заполните сокращенный шаблон контракта с работодателем( можно придумать, либо выбрать реально существующего)
ARBEITSVERTRAG
zwischen
Name, Vorname: ___________________
Anschrift: _________________________
Geburtsdatum: ____________________________________
Bankverbindung: _________________________________
und
Name, Vorname (Arbeitgeber bzw. Dienstberechtigter): ___________________________
Anschrift: _________________________
Geburtsdatum: ___________________________
Bankverbindung: _____________________________
Gegenstand dieses Vertrages ist, dass die dienstverpflichtete Partei beim Dienstberechtigten eine bezahlte Tätigkeit ausübt.
1) Das Arbeitsverhältnis beginnt mit dem ________________und
— endet mit dem _____________________________.
— Für das Arbeitsverhältnis ist eine Probezeit vereinbart von ______________________.
2) Die Arbeitszeit beträgt:
_______________ Stunden täglich
_______________ Stunden wöchentlich
3) Für diesen Vertrag ist Schriftform vereinbart.
Unterschrift (Dienstberechtigter), Ort, Datum ______________________
Unterschrift (Dienstverpflichteter), Ort, Datum _____________________
Выполненные задания проверяются в аудитории
Урок № 4
ТЕМА: МЯСО. МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ. МЯСНЫЕ БЛЮДА.
Прочитайте рецепт мясного блюда, переведите его письменно на русский язык.
Eisbein
2 Eisbeine, 100 g Zwiebeln, 2 Möhre, 1Bund Petersilie, 1l Bier, Salz
Es ist gut, Stiefte von Borsten zu lösen, keine Haut zu entfernen.
Salzlösung einfüllen und zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Dann in einen Topf geben, leichtes, nicht bitteres Bier einschenken, gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben und 2-2,5 Stunden unter dem Deckel kochen lassen.
Bei Bedarf kochendes Wasser hinzufügen.
Sie können das Eisbein aus der Soβe nehmen und bei hoher Hitze im Ofen backen.
Mit Salzkartoffeln, frischen Gurken und gedünstetem Kohl servieren.
Переведите фразы:
Ich möchte ein Pfund Wurstchen.
10 Pfund Hammelfleisch ,bitte.
Geben Sie mir bitte Zungenwurst.
Bitte ein halbes Pfund Leberwurst im Stück.
Was macht das alles?
Was möchten Sie, bitte?
Ja , natürlich, wir haben frische Salami bekommen.
Haben Sie Fleischkuchen?
Danke. Das ware alles. Auf Wiedersehen!
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Урок № 5
Тема: Птица. Блюда из птицы
2П-2
Четверг, 3 февраля · 9:30–10:30AM
Контактная информация для встречи в Google Meet
Ссылка: https://meet.google.com/hne-pyro-aci
1 Прочитайте рецепт блюда из птицы
Knusprige Martinsgans
Für 6-8 Personen
1 junge Mastgans mit Innereien (ca. 3,5 kg),½ Bund Suppengrün,Salz,1 kg Esskastanien
200 g Bratwurstfülle (Brät),2 Scheiben Toastbrot, in Milch eingeweicht,1 Zwiebel,1 Schalotte
1 Knoblauchzehe, 2 cl Kirschwasser,1 EssL gehackte Petersilieschwarzer Pfeffer aus der Mühle
Bier zum Bestreichen der Gans,1 TeeL Zucker, Majoran
1. Eine tiefgekühlte Gans am Vorabend aus der Packung nehmen.
2. Die ausgenommene Gans ( beiseitelegen) innen und außen waschen und mit einem Küchentuch abtrocknen.
3. Aus dem Gänseklein, bis auf Herz und Leber, dem geputzten und kleingeschnittenen Suppengrün und Salz eine Brühe kochen.
4. Die Kastanien seitlich einkerben und im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten bei 200°C backen, sie sollen nicht zu weich sein. Schälen und salzen. Den Backofen anlassen.
5. Das Gänseherz, die in Stücke geschnittene Gänseleber, die Bratwurstfülle und das gut ausgedrückte Toastbrot in einer Küchenmaschine pürieren. Die geschälte, in kleine Würfel geschnittene Zwiebel, Schalotte und Knoblauchzehe sowie die Hälfte des Kirschwassers und einige der in Würfel geschnittenen Kastanien hinzufügen. Herzhaft mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. ln die Gans füllen und die Öffnung mit Küchengarn zunähen.
6. Die Gans mit der Brustseite nach unten in eine Bratenpfanne oder auf den Grillrost der Bratenpfanne legen. ¹/8 l kochendes Wasser hinzugießen und die Gans auf die untere Schiene in den Backofen schieben. Bei 200°C eine gute Stunde braten, dann wenden, die Keulen am unteren Ende mit einer Gabel einstechen, damit das Fett ausbraten kann, und das bisher ausgetretene Fett abschöpfen. Nach einer weiteren Bratzeit von etwa 1½ Stunden (Bratzeit pro kg Gans 25 Minuten) die Gans mit etwas Bier einpinseln, damit die Haut schön knusprig wird. Dann herausnehmen und warm stellen.
7. Während der Bratzeit der Gans 3 EL Gänseschmalz erhitzen, die Kastanien hineingeben, den Zucker darüberstreuen und die Kastanien unter Wenden glasieren.
8. Den Bratensaft entfetten, mit dem restlichen Kirschwasser und einer Tasse Gänsebrühe aufgießen, mit Majoran würzen und einkochen lassen.
9. Die Füllung vorsichtig aus der Gans holen und in Scheiben schneiden.
10. Die tranchierte Gans auf einer großen Platte anrichten. Füllung, glasierte Kastanien und die Sauce getrennt dazu reichen.
Zu diesem leckeren Gänsebraten passen gedünsteter Rosenkohl und Kartoffelplätzche
2. Переведите рецепт блюда из дичи устно.
3. Выполните перевод фраз и слов по теме, опираясь на вышеизложенный текст письменно
tiefgekühlte Gans, am Vorabend, Herz und Leber, kleingeschnittenen Suppengrün, eine Brühe, in kleine Würfel geschnittene Zwiebel,
eine Bratenpfanne, kochendes Wasser, das Fett, Bratensaft ,in Scheiben schneiden, kleine Würfel,gedünsteter Rosenkohl
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урок № 6
тема: Рыба и морепродукты. Блоюда из рыбы.
Прочитайте названия рыб. Запишите их в тетрадь . Постарайтесь запомнить эти слова.
Der Aal- Угорь
Die Auster-Устрицы
Der Barsch- Окунь
Die Forelle- Форель
Die Goldbrasse- Дорада
Der Hering- Сельдь
Der Hummer- Омар
Der Kabeljau- Треска
Der Karpfen- Карп
Die Krabbe- Краб
Der Lachs- Лосось
Die Languste- Лангусты
Die Makrele- Скумбрия
Die Muschel- Ракушка
Die Sardine- Сардина
Der Seehecht- Хек
Der Seeigel- Морской еж
Der Seeteufel- Морской дьявол
Der Stockfisch- Вяленая рыба
Der Stör- Осетр
Der Thunfisch- Тунец
Der Weißling- Скумбриевые
2. Составьте 3 предложения на немецком языке, используя некоторые из вышеперечисленных слов на тему: заказ рыбного блюда в ресторане.
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Урок № 7
тема: Овощи.Овощные блюда
1.Прочитайте названия овощей. Письменно составьте названия 7 овощных блюд по- немецки и переведите их.
das Gemüse – овощи
der Salat – салат
der Kohl – капуста
die Karotten – морковь
die Zucchini – цукини
die Radieschen – редька
die Rüben – свекла
der Paprika – перцы сладкие
der Sellerie – сельдерей
die Petersilie – петрушка
der Spinat – шпинат
die Gurken – огурцы
der Kürbis – сквош
die Rüben – репа
die Brokkoli – брокколи
der Blumenkohl – цветная капуста
die Frühlingszwiebel – зеленый лук
die Auberginen – баклажаны
die Erbsen – горох
die Artischocken – артишоки
die Kartoffeln – картофель
die Süßkartoffeln – сладкий картофель
die Tomaten – помидоры
der Spargel – спаржа
die grünen Bohnen – стручковая фасоль
die Pilze – грибы
der Mais – зерно
die Zwiebeln – лук
der Knoblauch – чеснок
2.Прочитайте и письменно переведите рецепт овощного блюда.
Sellerie und Kartoffelncreme
Zutaten für 4 Portionen
Zutaten:
etwa 200 g Knollensellerie
200 g Kartoffeln
Salz
1 Zwiebel
100 g grüne Oliven ohne Stein
1 Becher Dr. Oetker Crème fraîche >150 g )
2 EL gehackte Kräuter , z. B. Basilikum und Oregano
Kreuzkümmel (Cumin)
etwa 2 EL Kräuteressig
Sellerie und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, in einen Topf geben, etwas Salz darüber streuen, mit Wasser knapp bedecken und zum Kochen bringen. Gemüsestücke mit Deckel in etwa 15 Minuten gar kochen. Anschließend auf einem Sieb abtropfen lassen und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen oder durch eine Kartoffelpresse drücken.
Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Oliven fein hacken. Beide Zutaten mit Crème fraîche unter die Sellerie-Kartoffelmasse rühren. Kräuter unterrühren und mit Salz, Kreuzkümmel und Essig abschmecken.
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Урок №8
Тема: Фрукты.Десерты
1 Выполните задание письменно: подберите и вставьте слова( под чертой) в текст;переведите текст на русский язык
Die Konditoreierzeugnisse sind hochkalorische _____. Sie enthalten Kohlenhydrate, ____ und ______. Rohstoffe für diese Erzeugnisse sind _______, Süssmoste, Nüsse, Eier, Milch, Kakao, Lebensmittelfarben, Genußsäuren und Pektin.
Die Konditoreierzeugnisse teilt man in Warengruppen: Früchte- und Beerenobsterzeugnisse, __________, Konfekte und _______. Früchte- und Beerenobsterzeugnisse sind ________, Konfitüren, Obsgelees, Geleekonfekte. Mehlkonditoreierzeugnisse sind Gebäcke, Torten, Keks, Waffeln, _____, Kuchen. Konfekte teilt man in Warengruppen: glasierte, unglasierte Konfekte, ______ und Bonbons.
Schokolade ist ein kalorienreiches Genussmittel aus Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Sahne oder Milchpulver. Es gibt Milchschokolade, Bitterschokolade, Schokolade mit Nüssen und ____.
_______________________________________
Zucker, Marmeladen, Nahrungsmittel, Pralinen, Schokolade, Fette, Pfefferkuchen, Eiweiss, Rosinen, Mehlkonditoreierzeugnisse
Просьба, своевременно выслать работы на электронную почту: Olga.Shonova@yandex.ru
Урок № 9
Тема: Горячие напитки
Запишите слова в тетрадь, переведите их на русский язык
Die Heißgetränkе
das Kakaogetränk
der Capuccino
der Krautaufguss
Der Kaffee
der Bohnenkaffee gerösteter Kaffee
gemahlener Kaffee
der Instantkaffee
der Milchkaffee
der Kaffee mit Sahne
Der Tee
der Grüntee
der Indien-Tee
der Lindentee
der Himbeertee
der Nachmittagstee
Tee mit Milch
der Früchtetee
der Ceylon-Tee
schwarzer Tee
2. Запишите диалог и закончите его несколькими фразами
-Guten Tag! Ein Tisch für zwei Personen bitte.
- Guten Tag! Sie können Platz in der Eicke nehmen.
- Könnten wir den Tisch am Fenster haben?
- Ein Moment. Ja, die Reservierung wurde storniert. Nehmen Sie bitte Platz, hier ist die Karte.
-Danke/
Продолжите диалог, заказав пироженое и чай.
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