Пряности
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тема: фруктово-ягодные кондитерские изделия
Fruchtkonditoreierzeugnisse
1 Выполните задание письменно: подберите и вставьте слова( под чертой) в текст;переведите текст на русский язык
Die Konditoreierzeugnisse sind hochkalorische _____. Sie enthalten Kohlenhydrate, ____ und ______. Rohstoffe für diese Erzeugnisse sind _______, Süssmoste, Nüsse, Eier, Milch, Kakao, Lebensmittelfarben, Genußsäuren und Pektin.
Die Konditoreierzeugnisse teilt man in Warengruppen: Früchte- und Beerenobsterzeugnisse, __________, Konfekte und _______. Früchte- und Beerenobsterzeugnisse sind ________, Konfitüren, Obsgelees, Geleekonfekte. Mehlkonditoreierzeugnisse sind Gebäcke, Torten, Keks, Waffeln, _____, Kuchen. Konfekte teilt man in Warengruppen: glasierte, unglasierte Konfekte, ______ und Bonbons.
Schokolade ist ein kalorienreiches Genussmittel aus Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Sahne oder Milchpulver. Es gibt Milchschokolade, Bitterschokolade, Schokolade mit Nüssen und ____.
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Zucker, Marmeladen, Nahrungsmittel, Pralinen, Schokolade, Fette, Pfefferkuchen, Eiweiss, Rosinen, Mehlkonditoreierzeugnisse
Просьба, своевременно выслать работы на электронную почту: Olga.Shonova@yandex.ru
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тема: Конфеты. Шоколад.
1 Перевести рецепт письменно.
Schokolade 60 g Schokoladenpulver oder 100 g geriebene Schokolade, 1l Milch, Zucker nachGeschmack
Schokoladenpulver in wenig kaltem Wasser anrühren und in der siedenden Milch einmal aufkochen lassen. Geriebene Schokolade in die noch kalte Milch geben und darin zum Kochen bringen. Nach Geschmack süβen. Die Milchmenge kann durch einen Teil Wasser oder Sahne ersetzt werden.
2. Записать слова, выучить их
die Marzipantorte (die Marzipantorten) – торт с марципаном
die Nusstorte (die Nusstorten) – ореховый торт
die Obsttorte (die Obsttorten) – фруктовый торт
die Sachertorte (die Sachertorten) – торт «Захер»
die Sahnetorte (die Sahnetorten) – торт со взбитыми сливками
die Schokoladentorte (die Schokoladentorten) – шоколадный торт
die Trüffeltorte (die Trüffeltorten) – трюфельныйторт
das Törtchen (die Törtchen)/ der Kuchen (die Kuchen) – пирожное
das Blätterteiggebäck (die Blätterteiggebäcke)/ der Blätterteigkuchen (die Blätterteigkuchen) – слоёноепирожное
das Cremetörtchen (die Cremetörtchen) – пирожное с кремом
das Obsttörtchen (die Obsttörtchen) – фруктовое пирожное
das Sahnetörtchen (die Sahnetörtchen) – пирожное со сливочным кремом
3. составить и записать по-немецки три предложения со словами из задания 2
тема: Горячие напитки. Изучение лексики
Из горячих напитков, конечно, стоит особо выделить кофе (der Kaffee), который немцы могут пить не только на завтрак, но и в течение дня.
Кофе-машины есть во всех немецких офисах, закусочных, в булочных и в домах большинства жителей страны.
1.Запишите слова в тетрадь. Постарайтесь их запомнить.
Кофе / Der Kaffee
в зернах — der Bohnenkaffee
жареный — gerösteter Kaffee
молотый — gemahlener Kaffee
растворимый — der Instantkaffee
с молоком — der Milchkaffee
со сливками — der Kaffee mit Sahne
Чай / Der Tee
зеленый — der Grüntee
индийский — der Indien-Tee
липовый — der Lindentee
малиновый — der Himbeertee
послеобеденный — der Nachmittagstee
с молоком — Tee mit Milch
фруктовый — der Früchtetee
цейлонский — der Ceylon-Tee
черный — schwarzer Tee
Горячие напитки / Die Heißgetränk
какао — das Kakaogetränk
капучино — der Capuccino
отвар, настой из трав — der Krautaufguss
2. Переведите предложения с русского языка на немецкий.
-Я люблю зелёный чай.
-Это кладезь витаминов и жизненный тоник тоник.
-Какао-это нежный продукт, стимулирующий мозговую деятельность.
-Горячие напитки -приятное дополнение к завтраку.
тема: прием рекламации
Запишите предложения по-немецки, дополнив их словами и выражениями под чертой. Переведите эти предложения.
Das Problem ist nun, dass hier gibt es keine … — Проблема теперь в том, что здесь отсутствует...
Ich musste nun leider feststellen, dass … — К сожалению я заметил, что …
In derSpeisekarte stand, dass Sie ein/eine … haben. — В каталоге стояло, что у Вас есть …
Es fehlen … — Нет …
Wann bekomme ich …? — Когда я получу … ?
Könnten Sie mir bitte … bringen? — Вы не могли бы принести мне … ?
...........................................................................................................................................................................memein Steack, Swrvietten, Suppe, das Hauptgericht, der Tee kalt ist, Mozarellasalat
2 Переведите диалог на русский язык.
Guten Tag! Sie wünschen, bitte?
Ich habe eine Flasche Rotwein bei Ihnen gekauft.
♦ Gibt es Probleme?
Ich kann diese Fiasche nicht aufmachen.
♦ Ja, das stimmt. Tut mir Leid. Sie können die Fiasche umtauschen.
Nein, das kommt nicht in Frage. Ich möchte lieber das Geld zurück.
♦ Bitte sehr. Haben Sie den Kassenzettel?
Ja, natürlich.
тема: европейский завтрак
прочитайте текст о завтраке в Европе. Постарайтесь его понять.
Das gesunde Frühstück soll nicht schon morgens den Körper belasten und hohe Verdauungsanforderungen stellen.
Bohnenkaffee, Tee, Kakao, vor allem Eier, Schinken, Wurst und ähnliche Nahrungsmittel bedeuten für die frühen Morgenstunden eine unnütze Belastung, die sich vor allem bei geistiger Arbeit und selbstverständlich bei Kranken ungünstig auswirkt.
Als Getränk bevorzuge man Milch oder Kräutertee, am besten ungesüßt oder Honig verwenden. Bewährt und eingebürgert hat sich als Obstdiätspeise das Müsli. Man kann zur Abwechslung stattdessen auch frisches Obst genießen oder frische Obst- und Gemüsesäfte, von denen sich der Tomatensaft größter Beliebtheit erfreut. Auch das Müsli kann geschmacklich abwechslungsreich gestaltet werden, indem man die verschiedensten Obstsorten wechselweise verwendet. Des weiteren genieße man Vollkornbrot mit Butter, Honig, Gelee oder einer ungefärbten und nicht mit Konservierungsmitteln behandelten Marmelade, besonders empfohlen seien die gesundheitlich wertvollen Frischkostmarmeladen.
Выпишите из текста следуюшие слова: здоровый завтрак, кофе в зернах, ветчина, продукты питания, чай с травами, мед, томатный сок, мюсли,хлеб из цельнозерновых продуктов, фруктовые диетические блюда, сливочное масло.
Составьте письменно небольшой диалог на тему: Обслуживание завтрака, используя некоторые из этих слов.
тема: обслуживание барбекю
Wir haben keine Zeit für Tischbedienung.
Wie viele Menschen beschäftigt er um so viele Menschen zu bedienen?
Hallo, ich mochte bitte einen Tisch reservieren? und zwar fur kommenden Samstag.
Ich mochte ein chinesisches Restaurant besuchen.
Ich mochte die beste Nationalgerichte kosten.
Sollen wir die Bestellung im voraus machen?
Konnten Sie meine Bestellung annehmen?
Ich brauche einen Tisch fuer zwei Personen.
Haben Sie einen Tisch am Fenster?
Wir nehmen eine Flasche trockener Rotwein und zwei Gläser Wineralwasser ohne Gas.
Welcher Wein können Sie uns empfehlen?Ich empfehle euch Chateau. Dieser Wein ist sehr gut! Jahrgang 1995.
2. Выпишите 10 существительных, определите их род.
тема : алкогольные напитки
1 Прочитайте диалог. Переведите его устно на русский язык.
Hallo, ist dieser gemütliche Tisch am Fenster frei?
- Ja, natürlich. Nehmen Sie, bitte, Platz. Hier ist Ihr Menü. Sehen Sie es Ihnen an und sagen Sie Bescheid, was Sie bestellen möchten.
- Danke, wir überlegen uns. In fünf Minuten entscheiden wir uns bestimmt für etwas.
In fünf Minuten:
- Also, was darf ich Ihnen bringen?
- Als Vorspeise möchte ich gerne einen Kartoffelsalat und meine Frau einen Frühlingssalat aus saisonalem Gemüse bestellen. Dann kommt das Hauptgericht. Ich werde gerne Putenfilet mit Champignons, gegrillte Auberginen und Tomaten nehmen. Und für meine Frau machen Sie, bitte, gedämpften Lachs mit Spargel und frischen Tomaten.
- Und was möchten Sie trinken?
- Bitte, Mineralwasser mit Gas und Rotwein. Welchen Wein könnten Sie uns empfehlen?
- Wir haben einen guten trocknen französischen Bordeaux 2008 und auch einen sehr guten italienischenTafelwein Chianti 1997.
- Für uns, bitte, lieber Bordeaux.
- OK, ich bringe Ihre Getränke in ein paar Minuten.
In ein paar Minuten:
- Wer möchte den Wein probieren?
- Ich. Oh! Der ist richtig gut.
- Dann schenke ich in Ihre Gläser diesen Wein ein. Hier sind auch frische Brötchen und Knoblauchbutter.
- Vielen Dank.
In fünf Minuten:
- Hier sind Kartoffelsalat und Frühlingssalat. Haben Sie noch irgendwelche Wünsche?
- Nein, Danke. Alles ist OK, und unsere Salate sehen hervorragend aus.
- Bitte schön!
In fünfzehn Minuten:
- Hier sind Ihr Putenfilet mit gegrilltem Gemüse und Lachs mit Spöargel und frischen Tomaten. Guten Appetit!
- Danke. Wir möchten gerne noch eine Flasche Wein bestellen.
- Den Wein bringe ich Ihnen gleich.
- Danke schön.
In dreißig Minuten:
- Hat Ihnen Ihr Abendessen geschmeckt?
- Alles war hervorragend. Meine Frau sagt, dass Lachs einfach super war.
- Das freut mich sehr! Möchten Sie etwas zum Nachtisch bestellen?
- Wir sind so satt, dass wir heute keinen Nachtisch bestellen. Aber zwei Espresso trinken wir gerne.
- Ihr Espresso kommt in fünf Minuten.
In fünf Minuten:
- Ihr Espresso, bitte!
- Herzlichen Dank! Und bringen Sie unsere Rechnung, bitte.
- Alles zusammen?
- Ja, alles kommt auf meine Rechnung.
2.Выпишите из диалога все слова, связанные с темой : напитки
1.Переведите письменно на немецкий язык рецепт:
Глинтвейн
ИНГРЕДИЕНТЫ: Анис (бадьян)4 штуки, красное сухое вин0 699 мл, коньяк 40 мл, изюм 80 г, коричневый сахар 70 г, молотая корица 1 чайная ложка, гвоздика 10 штук, лимон 1 штука, я блоко 1 штука ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :1. Лимон и яблоки порезать на дольки 2. Смешать все ингредиенты в эмалированной кастрюле, влить вино и коньяк. 3. Разогреть примерно до 80 градусов, выключить огонь и дать постоять под крышкой, примерно, 5 минут.4. Процедить и разлить по кружкам.
2. Переведите предложения с немецкого языка на русский : 1. Er trank sein Mixgetrank aus. 2. Dieser Milchgetrank ist sehr beliebt. 3. Er verzichtet auf Alkoholmixgetrank. 4. Trinkst du Fruchtcocteil oder Schokoladencocteil? 5. Das Mixgetrank ist alle.
тема: обслуживание барбекю
Спишите в тетрадь предложения и письменно переведите их на русский язык
Wir haben keine Zeit für Tischbedienung.
Wie viele Menschen beschäftigt er um so viele Menschen zu bedienen?
Hallo, ich mochte bitte einen Tisch reservieren? und zwar fur kommenden Samstag.
Ich mochte ein chinesisches Restaurant besuchen.
Ich mochte die beste Nationalgerichte kosten.
Sollen wir die Bestellung im voraus machen?
Konnten Sie meine Bestellung annehmen?
Ich brauche einen Tisch fuer zwei Personen.
Haben Sie einen Tisch am Fenster?
Wir nehmen eine Flasche trockener Rotwein und zwei Gläser Wineralwasser ohne Gas.
Welcher Wein können Sie uns empfehlen?Ich empfehle euch Chateau. Dieser Wein ist sehr gut! Jahrgang 1995.
тема:Рекомендации напитков к блюдам и закускам
Посмотрите видео, пройдя по ссылке, будьте внимательны.
Переведите следующие предложения с русского языка на немецкий, используя лексику и выражения, с которыми вы познакомились при просмотре видео.
1. Молочный коктейль слишком холодный.
2. Чай слишком крепкий.
3. Допей свой сок!
4. Я еще голоден.
5. Мясной суп, шницель с тушеной капустой, яблочный штрудель и чай, и ты все еще голоден?
6. Закажи для меня салат из морепродуктов и бокал красного вина.
7. Это стоит 35 Евро.
Прочитайте диалог, постарайтесь его понять.
-Guten Tag, habt ihr schon etwas gewählt? Wir bieten eine große Auswahl an Speisen und Getränken.
-Ja, als Vorspeise geben Sie bitte Geflügelsalat. Als ersten Gang bringen Sie Kohlsuppe mit saurer Sahne, als Hauptgericht nehme ich ein Schnitzel mit Pommes frites und Salat, und was nimmst du?
- Für mich gleich, aber als Hauptgericht will ich Kalbsbraten mit Erbsen und Karotten nehmen.
- Was habt ihr als Nachspeise gewählt?
- Ich will Obstsalat im Kirschensaft nehmen.
- Und mir bringen Sie Vanilleneis mit Himbeere.
- Was werdet ihr trinken?
- Bitte ein Glas Orangensaft, ein Glas Mineralwasser und eine Flasche Coca-Cola.
- Haben euch die Gerichte geschmeckt?
-Ja, danke, alles war schmackhaft. Wir haben unsere Teller mit großem Appetit leer gegessen. Wir wollen schon bezahlen.
- Bezahlt ihr zusammen oder getrennt?
- Zusammen bitte.
- Eure Rechnung bitte.
-Hier 10 Euro. Danke, auf Wiedersehen.
4.Найдите в диалоге и выпишите следующие предложения:
1.У нас большой выбор блюд и напитков.
2.На второе я возьму шницель с картофелем фри и салат.
3.На второе я хочу взять шницель из теленка с зеленым горошком и морковью.
4.Пожалуйста бокал апельсинового сока и стакан минеральной воды.
5.Яхочу взять фруктовый салат с вишневым соком.