Baza čierna

BAZA ČIERNA

Balada

Vznikla selekciou z potomstva kombinačného kríženia ekotypov vybraných z prirodzených porastov bazy čiernej. Odroda bola uvedená VÚOOD a.s. Bojnice v roku 2009. Krík je rozložitý, vzrastný, stredne hustý. List je veľký, na povrchu lesklý, sýtozelenej farby. Kvetenstvo je veľké, smotanovo bielej farby. Súkvetie je kompaktné. Kvitne v druhej polovici mája. Súplodie je veľké, husté, s veľkými kôstkovičkami. Plodová stopka je dlhá, ružovo bordovej farby. Dozrieva v druhej polovici augusta. Kôstkovičky v súplodí dozrievajú rovnomerne. Odroda nemá zvláštne nároky na pestovanie. Najlepšie sa jej darí vo vlhkejších, humóznych a najmä dusíkom dobre zásobených pôdach. Je čiastočne samoopelivá, pri väčšej výsadbe je vhodné zaradiť viac odrôd. Proti hubovým chorobám a škodcom nevyžaduje zvláštnu chemickú ochranu. V prípade väčšieho výskytu živočíšnych škodcov (najmä vošky a roztočce) ich možno zlikvidovať bežne dostupnými prípravkami na ochranu rastlín. Kvety a plody bazy čiernej sú všestranne použiteľné v domácnosti i vo farmaceutickom priemysle. Plody sú z dôvodu vysokého obsahu antokyánových farbív významnou surovinou na výrobu prírodných farbív s následným využitím v potravinárskom priemysle.

Zdroj: http://www.vuood.sk/slachtenie/

Bohatka

Stredne skoro dozrievajúca, úrodná odroda. Vznikla v roku 2001 z kríženia Výber č. 17 x Sambo vo Výskumnom ústave ovocných a okrasných drevín, a.s. Bojnice. Kríky majú vzpriamenejší vajcovitý habitus, sú stredne vzrastné, hustejšie. Plodom sú kôstkovičky strednej veľkosti (6,0-6,5 mm), čiernej farby. Dužina je stredne pevná, kyslastej chuti. Plody dozrievajú v druhej polovici augusta. Súplodie je stredne ťažké s priemernou váhou 62 g. Plastická odroda, môže sa pestovať vo všetkých ovocinárskych oblastiach. Je čiastočne samoopelivá. Nemá špeciálne požiadavky na agrotechniku. Nie je mimoriadne citlivá na napadnutie hubovými chorobami. Plody sú cennou surovinou pre spracovateľský priemysel na výrobu prírodného antokyánového farbiva. V čerstvom stave sa plody nekonzumujú.

Zdroj: http://www.vuood.sk/slachtenie/

Dana

Stredne skoro dozrievajúca, úrodná odroda. Vznikla v r. 2001 z kríženia Výber č. 17 x Sambo vo Výskumnom ústave ovocných a okrasných drevín, a.s. Bojnice. Kríky sú vzrastné, hustejšie. Majú vzpriamenejší vajcovitý habitus. Kôstkovičky sú čiernej farby, strednej veľkosti (5,5-6,0 mm), so stredne pevnou dužinou. Plody dozrievajú stredne skoro v druhej polovici augusta. Sú dobrej kyslastej chuti bez pachute. Súplodie je stredne ťažké s priemernou váhou súplodia 64 g. Nemá špeciálne požiadavky na pôdne a klimatické podmienky. Môže sa pestovať vo všetkých ovocinárskych oblastiach. Je čiastočne samoopelivá. Rovnomernosť dozrievania plodov v súplodí i v kríku je veľmi dobrá. Nie je mimoriadne citlivá na výskyt hubových chorôb a škodcov. V čerstvom stave sa plody nekonzumujú. Plody sú cennou surovinou na výrobu prírodného antokyánového farbiva.

Zdroj: http://www.vuood.sk/slachtenie/

Haschberg

Neskoro zrejúca odroda rakúskeho pôvodu, ktorá vznikla výberom z prírodných ekotypov. Vo Výskumnom ovocinársko-vinárskom ústave v Klosterneuburgu. Odrodu prihlásil a udržovacie šľachtenie zabezpečuje VÚOOD Bojnice. Ker polovzpriamený, stredne hustý, 3,5 m vysoký. Kmeňový tvar narastá do väčšej výšky. Pupene sú hnedé, veľké. Listy sú zelené, lesklé, nepárnoperovito delené. Súkvetie (vrcholik) má drobné, plody sú čierno purpurové, lesklé, priečny priemer plodu je 4-5,5 mm. Dozrieva začiatkom septembra, dva týždne po Sambo, oproti ktorému má dvojnásobnú úrodu plodov. Chemické zloženie plodov je približne rovnaké ako u Sambo. Plodí na jednoročnom dreve. Rez spočíva v odstránení vyplodeného dreva a ponechaní silných výhonov vyrastajúcich v blízkosti základu koruny resp. kra. Spoľahlivo sa množí zelenými rezkami odoberanými začiatkom augusta. Vlastné množenie prebieha v skleníku alebo vo fóliovníku so zahmlievaním. Odroda je citlivejšia na virózy, vošku bazovú a roztočec chmeľový. Proti roztočcovi sa odporúča využívať dravý roztoč.

Sambo

Odroda bola vyšľachtená výberom vhodných ekotypov z prírodného materiálu v lokalite Strážovskej hornatiny. V skúškach bola skúšaná pod označením č. 15. Ker alebo menší strom dorastá do výšky 7 m. Pri intenzívnom pestovaní sa udržuje rezom v podstatne nižšom tvare a to vo výške 3-4 m. Kôra je na starom dreve šedá, na mladom zelená, s početnými bradavičnatými lenticelami. Púčiky sú nazelenalé a špicaté. Listy sú protistojné. Kvety sú biele až smotanovo biele, usporiadané do plochých vrcholíkov, so silnou vôňou. Kvetný úbor je previsnutý, stopky sú v dobe zrelosti purpurovo fialové, bobuľky sú guľaté, čierne, lesklé, s 3 púzdrami a nadmerne veľké. Odroda je výnosná. Plody majú vysoký obsah vitamínu C, dozrievajú jednorázovo (vyhovuje konzervárenskému priemyslu).

Obsah spracoval: Inštitút ochrany biodiverzity a biologickej bezpečnosti, FAPZ SPU v Nitre

Dokument formálne upravil a obsah doplnil: SlPK pri SPU v Nitre -- K. Šimončíková

Dokument publikoval: SlPK pri SPU v Nitre -- Ľ. Jedličková, K. Šimončíková

Publikované: 2012-09-11

Dátum poslednej aktualizácie: 2014-02-06