40 Кентукки Таверн
40 Монтельяно красное сухое
30 белок яичный
20 сахарный сироп
20 лимон фреш
2-3 дэш ангостуры биттер
метод приготовления: зашейкерить все ингредиенты, кроме вина, с крупным льдом, вылить в заранее охлажденный ШАЛЕ, сбрызнуть биттером