Италия - Венето
Гарганега, Треббьяно ди Соаве
В зоне Соаве, на пологих холмах к востоку от Вероны, находятся виноградники, которые производят одноименное вино. Рельеф представляет собой смесь глины и песка и часто богат калием и фосфором. В целом погода умеренная, с не особо жесткими зимами и жарким летом. Виноград в этой зоне, особенно Гарганега, обладает особой элегантностью и богатой парфюмерией благодаря этой особой комбинации климата и почвы.
Виноградники находятся в древнем сердце района Соаве, вокруг Соаве и Монтефорте д'Альпоне.
Способ производства: весь процесс винификации направлен на то, чтобы подчеркнуть фруктовый и цветочный аромат самого винограда. Следовательно, проводится холодная мацерация, прессование очень мягкое, и брожение происходит при контролируемой температуре от 16 ° до 19 °.
Белое сухое вино из провинции Верона с привлекательным, хорошо сбалансированным фруктовым и цветочным оттенком во вкусе в сочетании с элегантными минеральными нотками в послевкусии.