· Вино:
· Регион:
· Производитель:
· Крепость
· Объем:
· Виноград:
Шардоне: 100%
Цвет
Цвет вина — золотисто-соломенный.
Вкус
Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием, в котором чувствуются минеральные и цитрусовые акценты.
Аромат
Интригующий аромат вина изобилует оттенками лимона, яблока, дыни и трав.
Гастрономические сочетания
Вино подается к легким закускам, морепродуктам, жареной рыбе и козьему сыру.
Chablisот компании Savary — белое сухое вино красивого золотисто-зеленого цвета, созданное из винограда сорта Шардоне. Методы производства, которые включают в себя прессование винограда, ферментацию в стальных резервуарах при определенной температуре, непродолжительную выдержку, помогают создать утонченное, элегантное вино с изысканным ароматом цитрусовых и белых фруктов и приятной свежей кислинкой во вкусе.
История винного хозяйства Domaine F. & O. Savary, основанного Франсин и Оливье Савари в 1984 году, насчитывает чуть более четверти века. Потомственный виноградарь, Оливье Савари, получив специальное образование и став профессиональным энологом, постарался продолжить и расширить семейное дело. Приобретенные им на севере Бургундии виноградники расположены в аппелласьоне Шабли, известном своими белыми винами.
Для производства своих вин семья Саварииспользует исключительно виноград сорта Шардоне. Применяемые в хозяйстве современные технологии позволяют создавать из этого сорта сбалансированные, мощные вина с хорошей структурой. Серьезность и предприимчивость владельцев позволили хозяйству Савари за короткий период времени оказаться среди лучших производителей Шабли в Бургундии.