· Игристое вино/шампанское:
· Регион:
· Производитель:
· Крепость
· Объем:
· Виноград:
Глера (Просекко): 100%
Цвет
Игристое вино элегантного соломенного цвета с изумрудными бликами и стойким перляжем.
Вкус
Вкус вина приятный, свежий, с цветочными и фруктовыми нотками, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.
Аромат
Фруктовый аромат игристого вина раскрывается тонами груши и желтого яблока.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам.
Интересные факты
"075 Carati" Extra Dry Prosecco DOC — игристое вино с приятным фруктовым ароматом и цветочным вкусом. Его производят из виноградного сорта Глера (Просекко), выращиваемого на высоте 400 метров над уровнем моря. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4500 на га. Урожай собирают во второй половине сентября. После сортировки и ферментации следует брожение в емкостях из нержавеющей стали. Оно осуществляется при низких температурах в течение 2 месяцев, что позволяет добиться тонкого, элегантного перляжа.
Потенциал выдержки "075 Carati" Extra Dry Prosecco DOC составляет два года
Piera Martellozzo— винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку.
В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством.
На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.