"Bacardi" Carta Negra (Bacardi Black) — темный ром, полученный путем выдержки в сильно обугленных дубовых бочках на протяжении минимум 4 лет. Впоследствии ром очищается с помощью фильтра из нескольких видов угля, сочетание которых держится в секрете.
Цвет
Насыщенный янтарный цвет рома отливает красным оттенком.
Вкус
У рома мягкий, богатый, пряный вкус.
Аромат
В аромате рома преобладают теплые пряные и древесные нотки.
Гастрономические сочетания
Ром употребляется в чистом виде со льдом или с колой. Может использоваться для приготовления коктейлей.