F606

สกุลวรรณ โมสิกะ, ชนนิกานต์ สุขเพ็ง

ครูที่ปรึกษา คุณครูอัจฉรา ตันติประพาส, คุณครูภานุพงศ์ นุ้ยผุด

บทคัดย่อ

การดูแลผิวหนังให้มีสุขภาพดีเป็นสิ่งที่จำเป็น ในปัจจุบันปัญหาโรคทางผิวหนังนั้นมีมากมายและแต่ละโรคก็มีสาเหตุและผลกระทบที่แตกต่างกันตามความรุนแรงของโรคนั้น ๆ แต่หนึ่งในสาเหตุหลักที่ก่อให้เกิดโรคทางผิวหนังได้แก่การติดเชื้อแบคทีเรีย การเปรียบเทียบสารสกัดหยาบจากเมล็ดถั่ว 3 ชนิดในการยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus เพื่อเป็นการค้นหาวิธีในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคทางผิวหนัง ผลจากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเมล็ดถั่วทั้ง 3 ชนิดนั่นก็คือ เมล็ดถั่วเหลือง เมล็ดถั่วเขียว และเมล็ดถั่วแดง ด้วยเอทานอล 95% สามารถยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus ได้โดยมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของวงใสที่ 1.83±1.067 มิลลิเมตร 1.33±0.746 มิลลิเมตร และ 1±0.817 มิลลิเมตร ตามลำดับ และเมื่อได้เลือกสารสกัดที่สามารถยับยั้งเชื้อได้ดีที่สุดมา 1 ชนิดนั่นก็คือสารสกัดจากเมล็ดถั่วเขียวมาหาค่าความเข้มข้นต่ำสุด (MIC) พบว่ามีค่าความเข้มข้นต่ำสุดอยู่ที่ 6.25 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร