B315

ปาณิสรา บุรีศรี, ภัทรดา มานะกุล, ศิกานต์ สุธรรมานนท์

ครูที่ปรึกษา คุณครูรจนกร คงแสง

บทคัดย่อ

โครงงานฉบับนี้เกี่ยวกับการทดสอบประสิทธิภาพของฮอร์โมนไข่ไก่และไข่เป็ดโดยการเพาะเห็ด โดยใช้ไข่ นมเปรี้ยว ผงชูรส (monosodium gluatamate) ซึ่งเป็นวัตถุดิบทั่วไปที่สามารถหาได้ง่ายมาใช้ในการทำฮอร์โมนไข่ เนื่องจากฮอร์โมนไข่มีสารอาหารต่าง ๆ มีประโยชน์ต่อพืช อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน ไขมัน แคลเซียม การนำฮอร์โมนไข่ที่มีคุณสมบัติใสการเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อพืช และช่วยในการเจริญเติบโตมาเพาะเห็ดฟาง เนื่องจากต้องการทราบว่าฮอร์โมนไข่ไก่หรือไข่เป็ดสามารถช่วยในการเจริญเติบโตของเห็ดฟางได้ดีกว่ากัน โดยการที่นำไข่ไก่และไข่เป็ด จำนวน 4 ฟอง ผสมกับนมเปรี้ยวจำนวน 80 cc ผงชูรส 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 10 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันในขวดพลาสติก หมักทิ้งไว้ในที่ร่ม 3 วัน แล้วนำฮอร์โมนไข่แต่ละชนิดที่ได้มาราดบนเห็ดฟางในตะกร้า เพื่อเพาะเห็ดในการทดสอบว่าฮอร์โมนไข่ไก่หรือไข่เป็ดสามารถช่วยในการเจริญเติบโตของเห็ดฟางได้ดีกว่า โดยวัดจากจำนวนเห็ดที่ขึ้น ขยาดและความสูงของเห็ดที่เจริญเติบโต