B311

พิชชา ธานะวัน, อันดา ไชยภักดี, ศิรภัสสร วณิชยาพณิชย์

ครูที่ปรึกษา คุณครูไพจิตรา อเปสริยาโย

บทคัดย่อ

โครงงานนี้ศึกษาอัตราการตายของมอดในข้าวสารจากใส่สมุนไพร 3 ชนิด ได้แก่ พริกแห้ง ตะไคร้ และใบมะกรูดเป็นสมุนไพรในการทดลอง เนื่องจากพืชทั้งสามชนิดนี้ มีความสามารถในการกำจัดมอดและมีสรรพคุณในการกำจัดแมลง และหาซื้อง่ายตามท้องตลาดทั่วไป มาศึกษาอัตราการตายของมอด โดยการทำสมุนไพร ทั้งสามชนิดไปตากแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่ในผ้าขาวบางและห่อด้วยยาง นำสมุนไพรแต่ละชนิดที่ห่อด้วยผ้าขาวบางไปใส่ในกล่องข้าวสาร ซึ่งในหนึ่งสมุนไพร ทางผู้จำจะทำสามกล่อง เพื่อจะได้หาอัตราการตายของมอดที่แน่นอน และสังเกตการตายของมอด ทุก 10วัน 13วัน และ16 วัน โดยอัตราการตายของมอดในข้าวสารชุดควบคุมคือ 8% อัตราการตายของมอดในข้าวสารที่ใส่ตะไคร้คือ 8.67% อัตราการตายของมอดในข้าวสารที่ใส่ใบมะกรูดคือ 14% และอัตราการตายของมอดในพริกแห้งคือ 22% โดยจะเห็นได้ชัดว่าอัตราการตายของมอดในข้าวสารที่ใส่พริกแห้งตายมากกว่าใส่ ใบมะกรูด และตะไคร้หอม ตามลำดับ