B322

นพชัย ลือกำลัง, พิสุทธิ์ มาศนิยม, ธนพร หนูสง

ครูที่ปรึกษา คุณครูอภิญญา บุญคุ้ม

บทคัดย่อ

โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่องการดัดแปลงสูตรอาหารเพาะเลี้ยงเนื้อเยื้อสูตร MS สำหรับเพาะเลี้ยงกิ่งแก้วมังกรมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาหาสารธรรมชาติมาทดแทนธาตุโพแทสเซียมในสูตรอาหาร MS โดยเลี้ยงกิ่งแก้วมังกร ที่ได้จากการเพาะเมล็ดอายุ 24 สัปดาห์ ลงในอาหารสูตร MS ที่ผสมสารธรรมชาติที่ต่างกันได้แก่ ผสมกล้วยบด น้ำถั่วงอก น้ำมะเขือเทศ อาหารสูตร MS ที่ไม่มีโพแทสเซียมและสูตรอาหาร MS มาตรฐาน เป็นชุดควบคุม โดยทำทั้งหมด 5 ชุดการทดลอง การทดลองละ 5 ซ้ำ เป็นเวลา 4 สัปดาห์ โดยศึกษาเปอร์เซนต์การเกิดยอดและเปอร์เซนต์การเกิดแคลลัสของชิ้นส่วนในแต่ละชุดการทดลอง พบว่า สูตรอาหารที่ไม่มีโพแทสเซียมมีการเกิดยอดและการเกิดแคลลัสมากที่สุด โดยมีปริมาณยอด 33 เปอร์เซนต์จำนวนยอดต่อชิ้นเท่ากับ 1 และเปอร์เซนต์การเกิดแคลลัส 46 เปอร์เซนต์และในสูตรที่มีการเติมกล้วยบดไม่มีการแตกยอดและเกิดแคลลัสน้อยที่สุดเนื่องจากปนเปื้อนทั้งหมด ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าไม่สามารถใช้สารธรรมชาติแทนสารเคมีในสูตรอาหาร MS ได้