Tart Cherry 

คือ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ โดยชาวยุโรปและอเมริกา นิยมนำ Tart Cherry มาเป็นส่วนประกอบของอาหารชนิดต่างๆในแบบสดๆ เช่น ขนมพาย, ทาร์ต, ไอศกรีม, ทำน้ำปั่นเพื่อฟื้นความเหนื่อยล้า ร่างกายกลับสดชื่นเร็ว อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิว