Reishi Mushroom Extract

(Food Grade)

เห็ดหลินจือ/Reishi Mushroom ราขนาดใหญ่ที่ไม่มีคลอโรฟิลล์ จึงไม่สามารถสังเคราะห์อาหารจากแสงแดดได้เหมือนพืชทั่วไป ดำรงชีพโดยรับสารอาหารจากสิ่งแวดล้อมซึ่งมักเป็นซากของพืช ขอนไม้ โดยเห็หลินจือจะปล่อยน้ำย่อยออกมาย่อยสลายวัสดุรองรับที่เป็นอาหารแล้วดูดซึมเข้าสู่เซลล์ ดังนั้นวัสดุรองรับตามธรรมชาติหรือที่เตรียมไว้สำหรับเพาะเลี้ยงจึงมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของเห็ด

เห็ดหลินจือเป็นยาจีน (Chinese traditional medicine) ที่ใช้กันมาอย่างยาวนานกว่า 2,000 ปี เป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าสูงของจีน และได้ถูกบันทึกไว้ในคัมภีร์โบราณ “เซินโหลงเปิ่นฉ่าวจิง” ซึ่งเป็นตำราเก่าแก่ที่สุดของจีนและมีคนนับถือมากที่สุดได้กล่าวไว้ว่า เห็ดหลินจือ ใช้บำรุงร่างกาย เป็นยาอายุวัฒนะได้ดีเยี่ยมและสามารถรักษาโรคต่างๆได้ ซึ่งในปัจจุบันสายพันธุ์ที่นิยมบริโภคเพื่อบำรุงร่างกายรักษาโรคมากที่สุดคือ เห็ดหลินจือแดงหรือน้ำตาลแดงเนื่องจากมีสารที่เป็นประโยชน์มากที่สุด

คุณภาพทางเคมีของเห็ดหลินจือ ได้แก่

1.ไทรเทอร์พีนอยด์ หรือไทรเทอร์พันส์ มีฤทธิต้านอนุมูลอิสระ ต้านภูมิแพ้ โดยเป็นตัวยับยั้งการหลั่งของสารฮีสตามีน ต้านการแข็งตัวของเกล็ดเลือด ลดความดันโลหิต ลดคลอเลสเตอรอล ซึ่งมีผลป้องกันการอุดตันของไขมันในหลอดเลือด

2.โพลิแซ็กคาไรด์ มีฤทธิ์ต้านเชื้อไวรัส ช่วยลดการอักเสบ ฤทธิ์กดภูมิคุhมกัน และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

3.นิวคลีโอไทด์ สารอะดีโนซีน (Adenosine) ในเห็ดหลินจือ มีผลในการบรรเทาความเจ็บปวด และมีฤทธิ์ในการยับยั้งการรวมกลุ่มของเกล็ดเลือด จึงมีคุณสมบัติในการป้องกันการอุดตันของลิ่มเลือดในเส้นเลือด

4.เยอร์มาเนียม ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย บำรุงสมอง และระบบประสาท รวมไปถึงช่วยกำจัดสารพิษภายในร่างกาย

Benefits

1.Enhance Immune System

เห็ดหลินจือแดงมีสารโพลิแซ็กคาไรด์ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเม็ดเลือดขาว ได้แก่ T-cell, NK cell, Macrophage และ Mast cell

A macrophage incubated with tBOOH (0.1 mmol/L) for 24 h was observed under a scanning electron microscope. A: Long microvilli were observed in the control group (×11000), B: membrane of macrophage became smooth in the tBOOH-treated group (×11000), C: a few microvilli of the macrophage were slightly shorter in the GLPP-treated group (×8000). Modified from Ref. 8 with permission.

จากการศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดเห็ดหลินจือต่อระบบภูมิคุ้มกัน โดยใช้ tBOOH เหนี่ยวนำให้เซลล์ Macrophage เกิดการบาดเจ็บ เปรียบเทียบกับเซลล์ปกติ และเซลล์ที่ได้รับสารสกัดเห็ดหลินจือ พบว่า เซลล์ที่ได้รับสารสกัดเห็ดหลินจือมี Microvilli ห่อหุ้มรอบเซลล์ใกล้เคียงกับเซลล์ปกติ ดังนั้นสารสกัดเห็ดหลินจือสามารถป้องกันอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ Macrophage ทำให้เซลล์ Macrophageสามารถทำหน้าที่ต่อไปได้

2.Anti-Diabetic

เห็ดหลินจือสามารถเพิ่มปริมาณ insulin จึงช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในภาวะปกติได้

จากการศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดเห็ดหลินจือต่อการลดระดับน้ำตาลในเลือดในหนู พบว่า หลังจากการได้รับสารสกัดเห็ดหลินจือความเข้มข้น 500 mg/kg 4 ชั่วโมง สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้หลังจากได้อย่างมีนัยสำคัญ

3.Anti-Microbial (Viral, Bacterial and Fungal)

จากการศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อราของพืชสมุนไพร โดยเฉพาะเห็ดหลินจือ ซึ่งมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นถึงผลที่สามารถยับยั้งเชื้อไวรัสเริม ชนิดที่ 1 (HSV-1) เชื้อไวรัสเริมชนิดที่ 2 (HSV-2) รวมทั้งตุ่มอักเสบของเชื้อไวรัส (VSV) โดยสามารถลดและยับยั้งรอยโรคอย่างมีนัยสำคัญ

Medicinal properties of substances occurring in higher basidiomycetes mushrooms: Current perspectives, 1999