<딸기 팬케익 만들기>

*딸기는 봄 제철과일로 비타민C가 풍부하고 항염증, 항균, 면역력 향상에 도움이 됩니다.

*준비물: 핫케익가루, 딸기, 메이플시럽(올리고당, 물엿 가능 - 없어도 상관없음)

1) 핫케익가루에 물 또는 우유를 넣고 반죽을 만든다.(달걀은 선택)

2) 핫케익을 손바닥 크기로 예쁘게 부친다.

3) 예쁜 접시를 준비한다.

4) 접시 위에 핫케익 - 딸기 - 핫케익 - 딸기 순서대로 가능한 층만큼 쌓는다.

5) 맨 위에 있다면 시럽을 뿌려주어 달콤함을 더한다. 없으면 안뿌려도 된다.

6) 봄을 생각하며 맛있게 먹는다.

<치즈과자>

*준비물: 슬라이스치즈(모짜렐라는 바삭하지 않고 늘어납니다)

1) 종이호일 또는 일회용비닐봉지를 깔아줍니다.

2) 슬라이스치즈를 작게 원하는 모양으로 잘라서 간격을 두고 올려줍니다. (간격이 가까우면 서로 달라붙어버리니 주의!)

3) 전자레인지에 1분 30초~ 2분 정도 돌려줍니다. (너무 많이 돌리면 타버립니다.)

4) 전자레인지에서 꺼내 식혀줍니다.

5) 바삭하고 고소한 내가 만든 치즈과자를 맛있게 먹습니다.

<표고버섯덮밥>

*준비물: 돼지고기, 고추, 양파, 표고버섯, 대파, 마늘, 고추장, 굴소스

1) 돼지고기는 잘게 썰어 후추가루, 액젓, 참기름, 맛술을 넣어 밑간한다.

2) 홍고추, 풋고추를 잘게 썬다. (생략가능)

3) 양파는 채썬다.

4) 표고버섯은 먼지만 털어내고 먹기 좋은 크기로 자른다.

5) 팬에 기름+대파+마늘을 넣고 파기름을 낸다.

6) 돼지고기를 넣어 볶는다.

7) 준비한 채소를 모두 넣고 볶다가 고추장, 굴소스를 넣어 양념을 한다.

8) 접시에 밥과 볶은 고기를 예쁘게 담는다.

9) 맛있게 먹는다.

내용구성: 진경(세종 온빛초 영양교사)