상한 음식을 끓이면 먹어도 될까?

<감자수제비>

*수제비: 밀가루를 반죽해 손으로 떼어 국물에 넣어 먹는 음식

1. 육수 끓이기(집에 있는 재료로)

2. 수제비 반죽 하기

3. 양파, 당근, 대파, 마늘, 감자는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰기

4. 육수에 양념을 하고 감자를 먼저 넣고 끓어 오르면 반죽을 떼서 넣기

5. 반죽이 떠오르면 거의 익은 것, 이때 남은 채소를 넣고 끓이기

6. 그릇에 담아 맛있게 먹기

<치즈볼>

*재료: 도나츠믹스, 모짜렐라치즈, 식용유

1. 도넉믹스로 반죽을 만들어준다.

2. 반죽을 납작하게 만들어 가운데 모짜렐라치즈를 넣어 동글동글하게 뭉쳐준다.

3. 튀김팬에 기름을 넣어 예열한 후 치즈볼을 굴려가며 익혀준다. (뜨거우니 어른들과 함께 하세요!!!)

4. 다 익으면 체에 받혀 기름을 빼주고 한 김 식혀 그릇에 담는다.

5. 쭈~욱 늘어나는 치즈를 즐기며 맛있게 먹는다.

내용구성: 진경(세종 온빛초 영양교사)