<식중독 예방수칙>

1. 손을 씻어 예방해요

2. 음식은 잘 익혀 먹어요

3. 물은 끓여 먹어요

<김치찌개>

*김치찌개: 궁중에서는 '김치조치'라 하였고, 시어진 김치를 이용하는 방법에서 비롯된 것으로 여겨진다. 김치찌개에는 무김치를 이용하고 멸치 대신 돼지고기나 돼지갈비, 고등어 등을 넣고 끓이기도 한다.

1. 대파, 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

2. 돼지고기는 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓여준다. (돼지고기의 맛을 충분히 우러나오게 도와줌)

3. 돼지고기가 끓고 있는 냄비에 쫑쫑 썬 신김치를 넣어준다. 그리고 파, 마늘, 고추, 고추가루를 넣고 끓인다. (고춧가루는 농도를 봐가면서 적당히 넣는다.)

4. 새우젓과 간장을 넣어 간을 맞추어 완성한다.

5. 맛있게 먹는다.

<떡강정>

*준비물: 가래떡, 고추장, 케찹, 마늘, 올리고당, 참기름, 통깨, 대

1. 소스만들기: 고추장, 케찹, 마늘, 올리고당, 참기름

2. 팬에 만든 소스를 넣고 중불에서 끓여준다.

3. 끓는 물에 떡을 넣고 익혀준다.(오늘 만든 말랑한 떡이면 생략해도 됨)

4. 후라이팬에 떡을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

5. 구워진 떡을 소스에 넣고 버무린다.

6. 대파와 통깨를 뿌려 완성한다.

7. 맛있게 먹는다~~~

내용구성: 진경(세종 온빛초 영양교사)