[집밥] 19

[1] 집에서 즐기는 딸기 축제

<딸기잼>

*준비물: 딸기, 설탕, 레몬즙

1. 딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한다.

2. 볼에 딸기를 넣고 포크로 으깨준 후 설탕을 넣어 섞는다.

3. 레몬즙을 넣어준다.

4. 전자레인지에 5~10분 돌려준다.

5. 식혀서 통에 담는다.

6. 빵, 요거트 등과 함께 먹는다.

[2] 초간단 간식 만들기

<라볶이>

*준비물: 라면, 대파, 어묵, 고추장, 떡

1. 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 섞어준다.

2. 대파는 송송 썰어준다.

3. 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

4. 냄비에 물을 넣고 양념장을 풀어준다.

5. 준비한 떡과 어묵을 넣고 끓이다가 라면을 넣어준다. 스프는 간을 보면서 적당히 넣어준다.

6. 완성한 라볶이를 그릇에 담아 맛있게 먹는다.

[3] 면역력 높여주는 집밥 만들기

<대패나리밥>

*준비물: 미나리, 대패삼겹살, 여러 가지 양념

*미나리는 해열효과가 뛰어나고 피를 맑게 해줍니다.

1. 미나리는 깨끗이 씻어 쫑쫑 썬다.

2. 대패삼겹살도 얇게 썰어준다.

3. 양념장 만들기(고춧가루, 간장, 올리고당, 고추장, 참기름, 참깨)

4. 대패삼겹살에 양념을 넣고 재워둔다.

5. 후라이팬에 기름을 두른 후 양념한삼겹살을 구워준다.

6. 밥에 미나리를 섞어준 후 접시에 볶은 고기와 함께 담는다.

7. 맛있게 먹는다.

내용구성: 진경(세종 온빛초 영양교사)