キムトマ焼うどん

異なるジャンルの飲食店が持ち寄ったアイデアから生まれたという、群馬県藤岡発のB級グルメで、メディアにも取材されたそうです。藤岡市の市内の飲食店が創作した料理から名物料理を決める「ふじおかＣ－１グランプリ」では、根岸物産株式会社の豚キムトマ焼うどんが、2012年に優勝。2018年開催の全国ご当地うどんサミットにも出店していたそうです。

キムチと群馬県藤岡市産トマトを使った焼きうどんで、スクランブルエッグとかつお節がトッピングされています。上州藤岡麺倶楽部の加盟店で食べることができるそうです。