信越さかえ

長野県最北端、長野県と新潟県の県境にあることから、両県のお土産が取り揃えられているそうです。栄村物産館またたびには、山菜類やおそば、お漬物、味噌などの食料品やわら細工、木鉢、手すき和紙 など栄村ならではの民芸品や工芸品があるそうです。食堂では、季節の食材を取り入れた定食、地元産のそば粉を使った手打ちそばが自慢なんだそうです。さかえソフトで人気があるのは、栄村特産｢えごま｣と黒みつをトッピングしたソフトクリーム。