道の駅 なんもくかあちゃん本舗

道の駅 なんもくかあちゃん本舗

たくさんの手づくりの商品を道の駅で販売している「かあちゃん本舗」は、地元のお母さんたちが切り盛りしていることから、その名が付けられたそうです。道の駅がオープンする5年前(1999年)に誕生してから、高齢化とともに人が減っているそうですが、伝統の味をつなぎたいと村に移住してきた30代のわけぇ「かあちゃん」を加わえて奮闘中らしいです。そんな、かあちゃん達が作るおっきり込みは、薄く延ばしたうどん生地を幅広に切り、そのままだし汁で煮込んだ懐かしい味なんだそうです。おきりこみは、木・土・日の限定販売です。

味:ハーフ

提供時期:11月〜4月