信州武田味噌 菱屋

1930年武田兵助商店の味噌醤油醸造部門として発足してから90年。美味しい味噌は常にお客様とあるという初代の志を受け継ぎ、美味しさを求め続ける上田の味噌蔵。じっくり熟成させた赤味噌、天然醸造の寒仕込味噌が人気、必要な分だけでも量り売りしてくれるそうです。古民家風の店内には絵画ギャラリーもあるそうですよ。