Turismo en Hotelería y Eventos Especiales

Descripción de la especialidad 

Esta especialidad promueve el desarrollo de actitudes creativas para la implementación de nuevos productos de calidad y la búsqueda de nuevas opciones para el turismo, permite que el estudiante adquiera valores y actitudes acorde con las necesidades personales, etiqueta y protocolo, enseñando aspectos básicos para la atención de eventos especiales, con la finalidad de promover la calidad en el servicio del sector turístico, hace énfasis en hotelería y pequeña empresa para que el estudiante maneje conceptos básicos de la promoción y comercialización de diversos productos y conocimiento en servicio de bebidas y vinos especialmente en la preparación de cócteles.

Perfil de Profesional

• Interpreta información técnica relacionada con la especialidad.

• Transmite instrucciones técnicas con claridad, empleando la comunicación apropiada.

• Demuestra habilidad y destreza en las tareas propias de la especialidad.

• Dirige procesos de producción, cumpliendo las instrucciones de los técnicos superiores. 

• Propone soluciones a los problemas que se presentan en el proceso de producción.

• Elabora y evalúa proyectos de la especialidad.

• Demuestra calidad en su trabajo.

• Utiliza la computadora como herramienta en las tareas propias de la especialidad.

• Aplica normas de Salud Ocupacional.

• Demuestra ética profesional en el cumplimiento de las tareas que forman parte de la especialidad.

• Protege el medio ambiente, eliminando los focos de contaminación que se originan en los procesos de producción.

• Usa racionalmente los materiales, equipos y utensilios que se requieren en la especialidad.

• Utiliza tecnología apropiada en la especialidad para contribuir a la competitividad, calidad y desarrollo del país.

• Demuestra amor por su país, cuidando las tradiciones y costumbres.

• Promueve dentro de su comunidad, el rescate de las tradiciones más autóctonas, creando conciencia en la gente que lo rodea.

Perfil de salida

• Planifica labores de recepción utilizando procedimientos administrativos.

• Elabora reportes de entrada y salida de los huéspedes y efectúa los trámites correspondientes. Ofrece información de los servicios del hotel a los huéspedes.

• Aplica adecuadamente conocimientos de recursos turísticos para ofrecer información de calidad al cliente.

• Resuelve solicitudes e inquietudes de los huéspedes en forma eficiente en inglés y español.

• Redacta en inglés y español documentos utilizados en los diferentes departamentos del Hotel. Aplica técnicas de mercadeo y ventas en los servicios de eventos especiales, catering service restaurante, recepción.

• Utiliza adecuadamente los procedimientos y aptitudes para trabajar en equipo.

• Supervisa labores operativas del personal de recepción.

• Elabora los reportes de cierre de turno.

• Aplica normas de salud ocupacional en las diferentes áreas de trabajo del hotel.

• Aplica la computación como herramienta básica en los diferentes departamentos de Hotel, así como la Internet con eficiencia.

• Organiza adecuadamente los procedimientos operativos del área de restaurantes.

• Aplica criterios de gestión empresarial en la administración de una pequeña y mediana empresa.

• Utiliza la mercadotecnia como herramienta en la operación y venta de productos turísticos.

• Aplica conocimientos contables para el manejo financiero de una pequeña y mediana empresa.

• Aplica técnicas de sostenibilidad en la conducción de grupos.

• Ofrece información de los servicios turísticos a los huéspedes.

• Redacta en inglés y español documentos utilizados en los diferentes departamentos del hotel.

• Organiza adecuadamente los procedimientos operativos en el arreglo de habitaciones.