O tom, že by se na chatičce nepěstovala žádná zelenina, nebyla nikdy řeč ani na chviličku. Na chatičkách se vždycky něco pěstuje, minimálně petrželka, ta vyroste vždycky i v lese. A hrášek, růžičková kapusta, kadeřávek a ředkvičky, to je klasika. A co neprávem opomíjené zeleniny? Vodnice, polníček nebo třeba černý kořen? A co třeba vybudovat skleník?
No, ke skleníku nedošlo, ale na chatičce se pěstovalo mnoho zeleniny a ještě mnoho zeleniny se tam vypěstuje. A tak si v této kapitole připomeneme, jak jsme se se zeleninou potýkali rok po roce a ještě si uděláme přehled jednotlivých druhů, prostě jak se které zelenině dařilo a tak.
Takže nejdříve první rok, tedy rok 2016. Chuť sázet byla hned obrovská, ale nebylo hned kam. Mezi spousty nutných činností se dostalo i vytrhávání kopřiv a různých náletů na ploše, určené pro zemědělskou činnost. Nejméně této práce bylo hned pod chatičkou, tam začaly vyrůstat první záhonky. Ale kde vzít zem? Nakopat lesní hrabanku nebo něco dovézt. A nebo vylézt na střechu kůlen a očistit střechu od historických zetlelých nánosů jehličí. K tomu také došlo. Ale historie tento nápad nehodnotí dobře. Střecha, která se za léta zatáhla a poskytovala vnitřním prostorám po dlouhá leta sucho byla poškozena a začalo zatékat. Tak brzy vznikly škody na vnitřním inventáři a vůbec problémy s dešti trvající několik let. Hmota sebraná se střechy obsahovala značné množství jehličí nedostatečně zetlelého. První záhonek, říkejme mu Jehličák, poskytl zasázeným plodinám půdu dost kyselou a hlavně přespříliš vzdušnou. Po první sezónu ale zásoboval kuchyni petrželkou, mohla růst bujněji, to je pravda, ale rostla. Hrášek v ní zpočátku nevzešel vůbec, ten by totiž asi nevzešel nikde, neboť byl sázen již mnoho let po ukončení expirace.
Další záhonek byl spjat s jednou s prvních činností, tj. s vynášením zfermentovaného obsahu suchého záchodu. Vedle Jehličáku brzy vznikl další záhonek, kde hojně bylo této hmoty využito a kam byla ihned zasázena v očekávání vysokých výnosů rajčata. Říkejme mu proto Rajčák. A ještě později vedle jeden, tam byly zasazeny ředkvičky, ale až v srpnu. Na ředkvičky jsme se těšili hodně, ale jarní setbu by jsme už nestihli. Na tomto pozemku se později hodně experimentovalo a název Mičurin jistě bude názvem zdařilým. Poslední záhonek vznikl v říjnu. Hlína vykopaná zpoza odtrhané podlahy, tedy materiál naprosto bez živin byl navezen nad Mičurina aby se mohl časem zušlechťovat. Tedy šlo o symbolickou přeměnu podlahy v záhonek. Ten dostal název Podlaha, neboť Podlaha je největším českým Mičurinem stejně jako Mičurin je největším ruským Podlahou. A jak se na těch záhoncích dařilo? Takhle.
Jehličák se hned v prvním roce ujal role, která mu zůstala už nastálo. Stal se zásobárnou různých druhů koření a nenáročných rostlinek pro různé dochucování. Petržílka už mu zůstala a k tomu spousty dalších, často esteticky vylaďovaných pomocí divizny.
Rajčák dal první rok sympatickou úrodu rajčat, k tomu vyživil růžičkovou kapustu a kadeřávek, směrem k Mičurinu se rozrostla dýně s kulovými plody. Rajčata a kadeřávek mu už zůstaly a díky kadeřávku pak Rajčák při zimních návštěvách začal z dáli signalizovat sympatickou informaci, že pozemek nenavštívil srnec. Z rostlinolékařských důvodů změny osazení se může o rajčata někdy dělit s Mičurinem, ale vždycky asi bude Rajčák se zimním kadeřávkem.
Mičurin byl 2. srpna osazen ředkvičkami, jejichž sklizeň skončila 12. září a poukázal tak na to, že ředkvičky lze na chatičce pěstovat s úspěchem.
Podlaha se v dalších letech stal často domovem polníčku, salátu a rostlin předpěstovaných v Praze a spolu s Mičurinem zajišťoval ředkvičky.
Tedy sečteno a podtrženo, první rok byly vybudovány čtyři záhonky pro zeleninu a ty dokázaly vyprodukovat všechno, co se do nich zasadilo. Zelenina již v prvním roce začala na chatičce žít svůj bohatý a pestrý život.
Mezi nejoblíbenější obrázky z roku 2016 patří obrázky zeleninových záhonků, pořízených o slunečném 15. září. V těchto dnech se konečně zadařilo čerpání vody z vrtu a zavlažování již nebylo závislé na srážkách. Na snímku nahoře vlevo vidíme pohled od ředkviček na Mičurinu směrem k hrášku na Jehličáku přes rajčata, dýně a kadeřávek na Rajčáku. Další snímky nahoře poskytují pohled opačným směrem od Jehličáku. Vidíme svěží petrželku a svěží hrášek, moc ho nebylo ale měli jsme z něj radost. Dolní snímky zobrazují úrodu na Rajčáku. Záhonek Podlaha bude založen až za měsíc. Na stole lze vidět dýně, asi to bylo Hokaido.
Rok 2017 byl prvním rokem, prožitým na chatičce od zimy do podzimu, žádné čekání, jak to nakonec s chatičkou dopadne, prostě chatička je naše a my můžeme okamžitě zemědělsky experimentovat. Začalo se ihned na konci března, tehdy bylo mimořádně teplo a pisatel díky intenzivní sadbě se musel nechat přeočkovat proti tetanu. Kdepak, hřebíky na záhony nepatří. Co přesně kdy jsme kam zasadili můžeme zjistit prohlížením dobových fotografií, dobové písemné záznamy chybí. Hlavní zemědělské úsilí bylo namířeno k bramborám, ale nadšení z nové chatičky se zobrazilo i v pěstování zeleniny. Vlivem důkladné teoretické přípravy se v dubnu na záhonech objevily plástve netkané textilie, korespondující s velkými netkanými plochami na chudičkém políčku. Přestože se jednalo o mimořádně činorodý rok, rok Gustava, jednalo se i o rok intenzivně zemědělský. Kačence se brzy na jaře podařilo ohraničit hromadu kompostu překrásnou stěnou z proutí a vznikla tak další pěstební plocha, nazývaná dále Kačenčin kompůstek. A tento kompůstek se úspěšně zúčastnil i soutěže Miss kompost. Prostě úspěch za úspěchem. Na snímcích můžeme vidět polníček, zřejmě zasazený na jaře, slušnou úrodu ředkviček, rajčátka se osvědčila i ve žluté barvě, velkolistá zelenina se přestěhovala na kompůstek, na Podlahovi se objevily salátky a vůbec zelenina předpěstovaná, jako třeba kedlubny. Prostě byl to rok zemědělských úspěchů, zakončený kompostem vyhranými vidlemi a rýčem, zapíchnutými do vítězného kompostu.
Rok 2018 opět začal zelinářským nadšením, jednalo se však o rok katastrofálního sucha. Zálivku jsme byli schopni ve slušné míře zajistit pouze na jaře. Mezi ředkvičkami dozrál ve druhém roce i černý kořen. Meloun, o jehož život jsme bojovali za cenu hádek se sousedy, se nakonec změnil v tykev.
V roce 2019 se brzy na jaře provalil Miss kompost, díky prknům z podlahy byl vystaven nový a před ním vznikl vyvýšený záhon pro rajčata a okurky a mnoho ještě jiného. Nad nimi vyrostl první slaďoučký melounek. Brambory z Chudičkého políčka z poloviny vytlačily obilniny a mezi nimi byla sklizena červená řepa. Ta se již na chudičkém políčku usídlila a spolu s ní na chudičké políčko zamířily i meloun a další.
V roce 2020 se již část Chudičkého políčka stala chudičkou zeleninovou zahrádkou. Melounky byly vypěstovány dva, dařilo se tam fazolkám a sklizeň několika maličkých setých cibulek vyvolala potřebu na chudičké políčko sázet cibuli a česnek.
Rok 2021 byl rokem premiéry česneku a Fušónovy cibule. Velkým hitem se stala divoká keříčková rajčátka. Překvapující byl i výnos pórku. Hrášek se opět druhým rokem předvedl na Podlahovi se zábradlíčkem.
Tolik tedy k první zeleninové pětiletce. Během ní našla zelenina svůj význam, své pěstební plochy a definovala potřebu na lidské zdroje. Těch se však vlivem nároků jiných odvětví nedostává ze strany pisatelovy v potřebné míře a hlavním producentem zeleniny se tak stala Kačenka. Je na čase pro zeleninu udělat tabulární přehled.
Pro problematiku jednotlivých druhů zeleniny, které se vyskytují v zemědělských projektech chatičky, byly vytvořeny samostatné stránky. Zelenina si zasloužila i galerii se samostatnými alby fotografií, zobrazenou níže.