Un écosystème naturel est constitué d’un biotope et d’une biocénose.
Son fonctionnement d’ensemble est permis par la productivité primaire qui, dans les écosystèmes continentaux, repose sur la photosynthèse des plantes vertes.
L’agriculture repose sur la constitution d’agrosystèmes gérés dans le but de fournir des produits (dont les aliments) nécessaires à l’humanité.
Un agrosystème implique des flux de matière (dont l’eau) et d’énergie qui conditionnent sa productivité et son impact environnemental.
L’exportation de biomasse, la fertilité des sols, la recherche de rendements posent le problème de l’apport d’intrants dans les cultures (engrais, produits phytosanitaires, etc.).
Le coût énergétique et les conséquences environnementales posent le problème des pratiques utilisées.
Le choix des techniques culturales vise à concilier la nécessaire production et la gestion durable de l’environnement.
Objectifs et mots clés. Il s’agit de quantifier les flux d’énergie et de matière dans l’agrosystème de production végétale (qualitativement - polluants compris -et quantitativement).
Cette étude permet de présenter les principes de la réflexion qui conduisent à une pratique raisonnée de l’agriculture.
(Collège et seconde. Première approche des bases biologiques de la production agricole.)
[Limites. Aucune exhaustivité n’est attendue dans la présentation des pratiques agricoles et des intrants.]
Pistes. Agriculture et développement durable ; agriculture biologique / raisonnée (histoire-géographie).